La troisième situation d’évaluation qui est concomitante avec le deuxième doit permettre de faire prendre conscience que l’exploitation agricole est devenue une entreprise.
L’acte de commercialisation de ses produits doit être réfléchi et s’il y a délégation l’art de la négociation doit être mis en œuvre
Organiser sa stratégie de commercialisation pour un produit ou un service
Dans le cadre de votre futur métier, vous devrez prendre des décisions stratégiques pour mener à bien la commercialisation de vos productions. Cette stratégie s’articule autour de différentes activités :
· Étudier le marché lié à votre production
· Comprendre et définir les circuits de commercialisation
· Participer et/ou organiser un événement commercial
· Réaliser des ventes de produits ou de services
Durant votre formation ou votre stage ou votre activité professionnelle, vous avez participé à un acte commercial que vous relaterez dans au moins deux fiches d’expérience.
Exemple d’expérience : présenter son marché, présenter une stratégie commerciale (circuit court, AMAP, vente à la coopérative…), réaliser une communication (brochure, téléphone, contact client), réaliser l’acte de vente…
La maîtrise de l’ensemble de ces activités est indispensable pour assurer la viabilité de votre entreprise
Situation Professionnelle d’Évaluation :
Organiser une mise en marché avec rédaction de fiches de retour de pratique professionnelle vécue (2 fiches obligatoirement : une orientée « vente » et une orientée « négociation » (fournisseurs, clients, …)
Vous pouvez vous inspirer de situations de professionnelles significatives :
mise en marché d’un produit ou d’un service,
négociation d’un contrat (d’approvisionnement, de vente ou d’assurance)
ou d’un projet d’investissement, élaboration d’un projet collectif d’entreprises, de filière ou de territoire …
La maîtrise de l’ensemble de ces activités est indispensable pour assurer la viabilité de votre exploitation.
Oral :
Ce travail écrit sera suivi d’un entretien d’explicitation (20 min), où vous présenterez une de vos fiches d’expérience.
Domaines validés par le sujet :
Ce sujet validera la capacité C5 (C51 et C52).
Indicateurs
Outils pédagogiques possibles
Définition d’une politique de commercialisation
Prise en compte de la concurrence
Faisabilité technique en qualité et en quantité
Prise en compte du temps de travail dévolu à la mise en marché
Définition des marges commerciales
Etc
Mise en marché des produits
Fixation des prix de vente
Choix des circuits de distribution
Choix des modes de communication,
Promotion sur le marché
Définition des caractéristiques du produit,
Signes de qualité…
Etc.
Indicateurs
Outils pédagogiques possibles
C52
Identification des enjeux de la négociation
Définition des objectifs de la négociation
Prise en compte des particularités du contexte/territoire
Identification des intérêts des négociateurs et des marges de manœuvre de chacun
Etc.
Outils pédagogiques possibles
Matrice ANSOFF
C52
Argumentation
Techniques de négociation
Prise en compte de/s l’argumentaire/s des autres négociateurs
Respect des intérêts des négociateurs
Application du principe gagnant- gagnant
Elaboration de propositions alternatives…
Etc.