La seconde situation d’évaluation doit permettre de vérifier les capacités du candidat à maîtrise le cycle des productions qu’il envisage dans son système d’exploitation.
Il doit être en capacité de raisonner ces choix et non de faire du mimétisme. Il devra avoir les savoirs nécessaires pour construire sa stratégie de conduite des productions en intégrant les interactions possibles entre les différents cycles.
Dans le cadre de votre futur métier, vous accueillez un futur collaborateur (associé, salarié,..) vous devez lui présenter le processus de vos productions dans l’agro écosystème, pour ce faire vous abordez les points suivants en les explicitant :
· Le contexte de milieu
· Le diagnostic de performances agro écologiques (économiques, environnementales et sociales)
· Les itinéraires techniques
· La mise en œuvre des opérations liées à la conduite des productions
La maîtrise de l’ensemble de ces activités est indispensable pour assurer la production sur votre exploitation. Elle vous donnera les clés pour anticiper et adapter votre pilotage d’exploitation à un environnement complexe et systémique.
Pour passer l’oral, il faut au minimum présenter 4 fiches* obligatoirement portant sur ce thème. (conduite des processus de production)
Vous pouvez vous inspirer de situations de professionnelles significatives (conception d’un assolement et d’une rotation, diagnostic de l’état des sols, observation et appréciation de l’état de l’agroécosystème, valorisation des effluents d’élevage et des déchets végétaux, gestion intégrée de la santé animale et végétale, conduite du système fourrager, amélioration du bien-être des animaux d’élevage …)
- DEUX seront tirées au sort et explicitées
Oral :
Lors d'un oral de 30 minutes devant un jury, vous expliciterez les éléments présentés à votre collaborateur
Domaines validés par le sujet :
Ce sujet validera les capacités C11 et C3 (C31 et C32).
La maîtrise de cette SP doit vous permettre de construire votre mise en production de votre entreprise agricole.
Le calendrier des travaux , les besoins en intrants , les potentiels ventes doivent être la résultante de votre apprentissage et vous devez être en capacité d'expliquer tous ces éléments.
En parallèle des productions, vos investissements doivent se justifier et non être une liste (mimétisme du voisin !) .
Votre approche de mise en production, doit permettre de vérifier votre compréhension d'un agro-écosystème respectueux de l'environnement.
Capacités et OI visés / Critères évalués
Indicateurs de certification
Identification des grandes fonctions du monde vivant : respiration, nutrition, reproduction, transformation de la matière…
Repérage des différents niveaux d’organisation du vivant : écosystème, animal/végétal, microfaune et microflore…
Mise en relation des dynamiques microbiennes avec le fonctionnement du sol, les règles d’hygiène, les transformations de produits agricoles
…
Mise en évidence de pratiques ou de systèmes qui fragilisent les équilibres naturels d’un milieu
Mise en évidence de pratiques ou de systèmes agricoles qui optimisent les fonctionnalités écologiques du milieu
Comparaison entre différents modes de production
…
Mise en regard des facteurs de production avec les résultats de l’entreprise
Prise en compte de l’état de l’agroécosystème local
Utilisation de critères de performance faisabilité,
rentabilité, consommation des ressources naturelles, indices de performances techniques, consommation de pesticides,
conditions de travail, gestion des déchets, durabilité
…
Choix des productions
Complémentarité des itinéraires
Construction de compromis argumentés au regard des orientations de l’entreprise
….
Prise en compte des particularités du contexte de l’intervention
Identification des anomalies, des difficultés
Définition de l’intervention
Organisation et préparation de l’intervention
…
Déroulement : dextérité/habileté, rapidité, réactivité, contrôle-ajustement
Travail en sécurité
Maîtrise des outils
Adaptation du mode opératoire
Résultat de l’intervention
Gestion des déchets
Entretien et rangement du matériel
Enregistrements
…
Vous pouvez trouver des compléments de formation sur notre site
D'autres sites :
Un site ou vous trouverez des outils gratuits mis à disposition par arvalis
Un autre site ou vous pouvez trouver des informations sur l'élevage
et entre autres sur les normes de stockages des déjections d'élevage
Une trame pour vous aider à réaliser une fiche de tache explicite