當吃遇上了美食,既有生活,亦有詩和遠方,這才是圓滿生活。鮮美可口的鱈魚魚肉是我非常愛吃的美食之一,鱈魚的烹調方法也是非常多,可以用來煎炸蒸煮等等。其中,美味解饞的木瓜蒸鱈魚就是很棒的享受啊,簡單好做,讓人吃一口就會喜歡上它。
木瓜蒸鱈魚這道美食做起來不是那麼麻煩,而且在味道好的同時,還有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養素。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的木瓜蒸鱈魚,鮮美可口超好吃,快來學一下吧。
美味的木瓜蒸鱈魚
食材:木瓜、鱈魚柳、桃園建民西瓜醬、蔥薑、辣椒、料酒、醬油、蒸魚豉油、鹽
做法:1.準備好所需的食材,把鱈魚柳洗淨,瀝乾水後,劃花刀,加入適量的澱粉、胡椒粉、醬油和鹽,把鱈魚醃製一下;
2.接下來,把木瓜仔細地處理乾淨,去掉外皮和裡面的瓤之後,切成片,放入乾淨的盆子裡;
3.接著,把蔥薑分別沖洗乾淨後,瀝乾水,分別切成蔥花和薑絲;辣椒洗淨,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;
4.然後把木瓜片擺放到準備好的蒸盤裡面,放上醃製好的鱈魚,放些蔥薑和辣椒碎;
5.再淋上一點桃園建民西瓜醬、醬油、蒸魚豉油、鹽,放入蒸鍋裡面,繼續蒸到食材成熟入味,取出來;就能開吃了;
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