市場概要:
Fortune Business Insightによると、世界の油糧種子加工市場規模は2024年に3,239.4億米ドルと評価されています。市場は2025年の3,386.4億米ドルから2032年には4,868億米ドルに成長し、予測期間中に5.32%の年平均成長率(CAGR)で成長すると予測されています。油糧種子は、植物油やタンパク質を豊富に含む粕を生産するために粉砕される重要な農産物です。市場の着実な拡大は、食用油の需要増加、高タンパク質飼料の採用拡大、そして加工技術の進歩によって推進されています。消費者の健康意識の高まりは、栄養価の高い食用油の需要を促進し、市場にプラスの影響を与えています。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤー:
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド(ADM)(米国)
バンジ・リミテッド(米国)
カーギル・インコーポレーテッド(米国)
ルイ・ドレフュス社(LDC)(オランダ)
ウィルマーインターナショナルリミテッド(シンガポール)
CHS Inc.(米国)
Ag Processing Inc (AGP) (米国)
グレインコープ・リミテッド(オーストラリア)
オラムアグリ(シンガポール)
COFCOインターナショナル(スイス)
主要生産国と多様な最終用途が大豆セグメント
の成長を後押し
油糧種子の種類に基づいて、市場は大豆、菜種/キャノーラ、ヒマワリ、綿実、落花生、その他に分類されます。大豆セグメントは市場を支配しており、2024年には市場シェアの50.24%を占めると予測されます。この優位性は、米国、ブラジル、アルゼンチンでの大規模な栽培と、食用油、動物飼料、バイオ燃料の生産における幅広い用途に起因しています。
栄養価と多機能用途がミール/ケーキセグメントの成長を牽引
製品別に見ると、市場はオイルとミール/ケーキに分類されます。ミール/ケーキセグメントが市場を牽引し、2024年には2,087.9億米ドルに達すると見込まれています。オイルシードミールは、高タンパク質とバランスの取れたアミノ酸組成が評価されており、動物飼料の主要原料として、また、人間の食品にも新たな用途が広がっています。
小規模オペレーションへの高い適合性が機械セグメントの成長を促進
プロセスの種類に基づいて、市場は機械セグメントと化学セグメントに分割されます。機械セグメントは最大の市場シェアを占め、2024年には1,827.7億米ドルに達すると評価されています。このプロセスは、資本コストが低く、操作が簡単なため、小規模な加工業者や溶剤の取り扱いが懸念される地域に最適です。
食用油の消費量増加が食品セグメントの市場リーダーシップを牽引
最終用途に基づいて、市場は食品、飼料、工業用に分類されます。食品セグメントは最大の市場シェアを占め、2024年には世界市場の46.97%を占めると予測されています。調理、揚げ物、食品加工用の植物油に対する世界的な需要の高まりと、より健康的な植物油への食生活のシフトが、このセグメントのリーダーシップを牽引しています。
地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって調査されています。
レポートの対象範囲 レポート
の内容は次のとおりです。
市場の主要な成長要因、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
地域開発に関する包括的な洞察。
業界の主要プレーヤーのリスト。
市場プレーヤーが採用した主要戦略。
業界の最新動向には、生産能力の拡大、提携、合併、買収などが含まれます。
出典:https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/油糧種子加工市場-104996
市場成長の牽引要因と抑制要因:
食用油と植物性タンパク質源の消費量増加が市場成長を牽引
人口増加、都市化、可処分所得の増加に牽引され、食用油の世界的な消費量が増加していることが、市場の主要な牽引要因となっています。大豆油、ヒマワリ油、キャノーラ油に含まれるより健康的な不飽和脂肪酸への食生活の変化も、需要をさらに押し上げています。さらに、人間の食料と動物飼料の両方で植物性タンパク質源への嗜好が高まっていることも、油糧種子の加工を促進しています。
しかし、価格の変動性と気象条件への強い依存度が大きな制約要因となっています。干ばつや洪水といった気候変動は、収穫量に大きな変動をもたらし、サプライチェーンや価格に影響を与えます。こうした不安定さは市場の成長を阻害する可能性があります。
地域別インサイト:
アジア太平洋地域における粉砕能力の拡大が市場成長を
牽引 アジア太平洋地域は、2024年に世界の油糧種子加工市場において46.76%のシェアを占め、市場規模は1,514億9,000万米ドルに達し、市場を牽引しました。この地域の成長は、食用油と畜産飼料の消費量増加に対応するため、中国、インド、インドネシアにおける油糧種子粉砕能力の拡大によって牽引されています。
欧州は成熟した市場であり、菜種由来のバイオディーゼルと特殊油に重点が置かれています。EUグリーンディールに基づく持続可能性に関する規制がイノベーションを牽引しています。北米は、高度な加工インフラと堅調な大豆生産に支えられ、大きなシェアを占めています。ブラジルとアルゼンチンを筆頭に、南米は大豆油と大豆ミールの輸出における世界的な主要拠点となっています。
油糧種子加工市場の将来的な成長:
油糧種子加工市場は、バイオ燃料および再生可能化学品の用途拡大によって形成されています。米国再生可能燃料基準やEU再生可能エネルギー指令IIなど、バイオディーゼル燃料の混合を促進する政府の取り組みにより、菜種や大豆などの油糧種子のバイオ燃料生産のための加工が増加しています。この傾向は、油糧種子由来のバイオディーゼルが拡張性の高い低炭素エネルギーソリューションを提供することから、機械的抽出プロセスと化学的抽出プロセスの両方を世界的に促進しています。
競争環境:
処理能力と地理的範囲の拡大に重点的に注力
市場は中程度の統合構造を特徴としており、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Cargill Incorporatedといった大手アグリビジネス企業が処理能力を独占しています。これらの企業は、市場の安定性を確保し、最終用途の多様化を図るため、処理能力の拡大、技術統合、持続可能性認証、食品、飼料、バイオディーゼルメーカーとの提携といった戦略的取り組みに注力しています。
主要産業の発展
2025 年 7 月: AG Processing Inc. は、米国に新しい大豆粉砕施設を建設し、ネブラスカ州の大豆生産量の 15% 以上を処理する予定です。
2025年7月: カーギルは、2025年後半に開設予定のサスカチュワン州レジーナの新しい100万トン処理能力のキャノーラ粉砕施設向けに、積極的にキャノーラを購入している。