Embedded Files
Een aantal gerechten vinden wij zo lekker dat we soms een poging doen deze dan ook zelf te maken. Hier zijn ze te vinden en als je mazzel hebt, zit het recept erbij.
Het is niet gesorteerd dus alles lekker door elkaar.
Voor alle recepten is gebruik gemaakt van beschikbare recepten van het Internet met in sommige hier en daar een kleine aanpassing naar onze smaak.
Via allerlei kanalen heb ik een boekwerkje gevonden met diverse Indische en Chinese gerechten welke is uitgegeven door de Koninklijke Marine. Het beroemdste gerecht zal hier zeker niet ontbreken, de "Blauwe Hap".
Het betreft hier een PDF document wat hier te downloaden is.
Rendang is een van oorsprong Minangkabaus gerecht, dat tegenwoordig overal in Indonesië geserveerd wordt. Rendang is een van de karakteristieke gerechten van de Minangkabause keuken en het wordt meestal ter ere van de gasten bij ceremoniële bijeenkomsten geserveerd.
Het recept is hier te vinden.
Dit is weer zo'n typisch oud Indonesische gerecht die bij alle soorten vleesgerechten past. Met dat hete valt het best mee omdat jezelf kunt bepalen hoe heet je het wilt maken.
Het recept is hier te vinden.
Gadogado is een Indonesisch groentegerecht, dat in Nederland en Suriname vooral bekend is als gerecht van het Chinees-Indisch restaurant. In die hoedanigheid is het een mix van groenten met gebakken ei, een schep pindasaus, en verkruimelde kroepoek. Het wordt geserveerd met witte rijst of lontong.
Het recept is hier te vinden.
Vertaald uit het Engels-Semur is een Indonesische vleesstoofpot gestoofd in dikke bruine jus. Het wordt vaak gevonden in de Indonesische keuken. De belangrijkste ingrediënten in de jus zijn zoete sojasaus, sjalotten, uien, knoflook, gember, kaarsnoot, nootmuskaat en kruidnagel.
Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil)
Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak.
Het recept is hier te vinden.
Dit gerecht kan gegeten worden als snack, lunch of als bijgerecht. Het is eenvoudig te bereiden en erg gezond! Goed geschikt voor de vegetariër of veganist. Je kunt er diverse soorten groenten naar smaak voor gebruiken en hierdoor dus ook lekker variëren.
Het recept is hier te vinden.
Een frikadel, vaak verward met een frikandel, is een ronde compacte gehaktbal met bepaalde kruiden of bereid in een ovenschotel. Volgens het "Etymologisch woordenboek van het Nederlands" draagt de bal deze naam al sinds het einde van de 16de eeuw.
Het recept is hier te vinden.
Hoe gezond is kippenlever?
Kippenlevertjes zijn niet alleen gezond, het bevat veel vitamine A, D en B alsmede verschillende mineralen waaronder koper en ijzer. Het is ook ontzettend lekker en veelzijdig vlees. Bereidingstips: Je kan lever verwerken in jus door ze mee te bakken en vervolgens te pureren met het braadvocht.
Het recept is hier te vinden.
Page updated
Google Sites
Report abuse