Queques de laranja

Ingredientes:

• 320 g de Açúcar

• 4 Laranjas

• 4 Ovos

• 140 g de Manteiga

• 420 g de Farinha Branca de Neve

• 1 colher de café de sal

Preparação:

Numa tigela adicionar o açúcar e a manteiga derretida, bater muito bem com a ajuda da batedeira.

De seguida, acrescentar os ovos, a farinha, a raspa e o sumo das laranjas e o sal.

Envolver bem todos os ingredientes e bater até apresentar uma massa homogénea.

Distribuir a massa pelas formas para queques e levar ao forno.