Experimente zum Thema Protein: Xanthoproteinreaktion, Biuretprobe, Denaturieren von Eiweiss
Experimente mit Aminosäuren: Einfache schülertaugliche Experimente mit Tryrosin, Ninhydrin, Glycin.
Ergebnisse der Experimente mit Aminosäuren
Experiment 1: Fingerabdruck mit Ninhydrin (aus: science.olympiad.ch)
Experiment 2: Fingerabdrücke mit Ninhydrin (aus: Philipps Universität Marburg)
Experiment 3: Fingerabdruck mit Ninhydrin (You Tube Film)