パプアニューギニア

　筆者らは近年、バナナを主食とする地域である、モロベ州マーカム川流域、中央州海岸地域において調査を行いました。詳しくはその調査に基づいて分析を行った論文(Odani et.al., 2019, “Diversity of Banana Cultivars and their Usages in the Papua New Guinea Lowlands: A Case Study Focusing on the Kalapua Subgroup,” People and Culture in Oceania 34: 55-78)をご参考下さい。

　簡単に紹介すると、両地域の品種および栽培実践はある程度に通っており、パプアニューギニアの共通語トク・ピジンでカラプア(Kalapua:ゲノムタイプABB)と呼ばれる品種群が高い頻度で栽培されている特徴がありました。カラプアは、洪水及び乾燥両方に耐性の高い品種群であると考察され、雨期と乾季の季節変化が明瞭な両地域のエコシステムに適合的であるのだと考えられます。

　さて、モロベ州の州都のレイはパプアニューギニア第2の人口規模のある都市であり、モロベ州全体としてもパプアニューギニアの中では比較的開発の進んでいる地域です。調査は、マーカム郡イントアプ村(アツェラ語集団)とヒューオン郡ガベンシス村(ワンパル語集団)で行いました。マーカム郡はマーカム川の中流域に位置し、やや乾燥した気候、ヒューオン郡はマーカム川の下流域に位置し、マーカム郡に比して湿潤で雨季になると川沿いの土地が冠水することが多いという環境の違いがあります。

　イントアプ村では21品種があることを聞き取り、その内3品種がカラプア品種群に分類されていました。ガベンシス村では50品種があることを聞き取り、その内11品種がカラプア品種群に分類されていました。厳密には、両村ともにカラプア品種群、カラプア以外の料理用バナナ品種群、生食用バナナ品種群にわける分類がされていたのですが、詳しくは論文をご覧下さい。言語が異なるので、イントアプ村とガベンシス村の品種のどれが同一で、どれが固有品種なのかはよく分かりません。さらに言えば、パプアニューギニア、ひいては全世界で、言語の違いによって各地で名付けられた品種のどれがが同一で、どれが固有なのかはほとんど整理されていないのが現状です。DNA分析を中心とした植物学的研究の今後の進展に期待したいです。ただ、その特徴から同一と断言できる品種もあり、その代表がアツェラ語でジージャン、ワンパル語でフントゥーと呼ばれる品種です。この品種は、ややオレンジがかった果実の色を呈しており、これまでの研究(Englberger et.al., 2006, "Carotenoid Content and Flesh Color of Selected Banana Cultivars Growing in Australia," Food Nutrition Bulletin 27(4): 281–291.)でもビタミンAが豊富に含まれていることが明らかにされています。我々の研究でも、栄養学的分析から、やはりこの品種にビタミンAが多く含まれていることを追認できました。

　カラプア品種群はただ名称の上で分類されているだけではなく、生産、消費の面で他の品種群と弁別されていました。まず生産の面では、畑がカラプア品種群とそれ以外で分けられています。理由として、カラプア品種群が連作を前提に栽培されるのに対して、それ以外の品種は連作されないことが挙げられます。また、それと関連して、カラプア品種群の畑は他の作物をほとんど混栽しないのに対して、それ以外の品種は他の作物(タロイモやカボチャ、カカオなど)と同じ畑に混栽されています。消費の面では、人々はカラプア品種群を主食であるべきバナナだと認識している一方、それ以外の品種は美味しさや柔らかさを楽しむオカズ的なバナナだと認識しています。パプアニューギニアのローカルマーケットは、インフラの未整備からあまり盛況ではないのですが、イントアプ村とガベンシス村の人々もそれなりにローカルマーケット用の作物を作っています。カラプア品種群はマーケットに出回ることはそれほど多くなく、それ以外の品種が多く見られます。つまり、乾季と雨季がはっきりしているこの地域において、生産性の高いカラプア品種群が自給的な主食(エネルギー源)として選択される一方、それ以外の品種は、栄養素摂取や嗜好、現金収入のためにある程度の量が生産されているのだと考察できます。

　中央州海岸地域では、カイルクヒリ郡のヒシウ村(ロロ語集団)で調査を行いました。中央州は、国の政治・経済の中心である首都ポートモレスビーを囲むように位置しており、比較的開発が進んでいます。しかし、依然ポートモレスビーとその周辺地域には大きな格差があり、電力網や水道網は農村部には届いていません。カイルクヒリ郡は中央州を構成する4つの郡のうちの一つで、ポートモレスビーの西に位置します。中央州低地沿岸部は、カイルクヒリ郡も含めて乾季と雨季がはっきりしており、サバンナまたはサバンナ・ウッドランドが広がっています。

　ヒシウ村でも、マーカム川流域と同じように、カラプア品種群、カラプア以外の料理用バナナ品種群、生食用バナナ品種群にわける分類が聞き取れました。カラプア品種群には10品種、それ以外は10品種が分類されていました。サバンナが広がるこの地域では、特にカラプア品種群の乾燥耐性が重要視されており、カラプア品種群はいつでもどこでも植えられるが、それ以外の品種は粘土質の土壌で保湿性が高い低地にしか植えられないと認識されています。バナナは一般的に高温多湿の地域で栽培される作物だとイメージされますが、中央州海岸地域の栽培実践はそのイメージを覆すものです。さらにこの地域は、雨期に極端な降雨があることも多く、しばしば洪水に見舞われます。高い樹高と偽茎に蓄えられる豊富な水分によって、洪水と乾燥という極端な季節変動に耐える唯一の作物として、バナナ、特にカラプア品種群が栽培されているのだと考えられます。季節的な洪水によって土壌の肥沃度が更新されることを利用し、それ以外の季節は乾燥に耐える作物を選択することで対応する、いわば氾濫原農耕と言うべき実践にバナナが適していることは世界的にもっと着目されてもいいと感じます。

　ヒシウ村でも、マーカム川流域で見られたのと同じように、カラプア品種群と他の品種群との間で生産、消費の違いがありました。カラプア品種群とそれ以外の畑は分けられ、カラプア品種群の畑は連作かつ単作的である一方、それ以外の品種は他の作物と輪作的に混栽されていました。また人々はカラプア品種群を主食であるべきバナナだと認識すると同時に、結婚などの儀礼時の交換財としても重要視していました。一方、それ以外の品種はオカズ的なバナナだと認識され、ローカルマーケットに売り出すのはそれらの品種が多いようでした。

　限定的な事例からの考察にはなりますが、モロベ州と中央州のバナナ利用にはカラプア品種群を主食的に利用しているという共通点がありました。その理由として、カラプア品種群が乾燥耐性、耐洪水性を持つことから、雨季と乾季の違いがはっきりしている両地域で持続的に利用可能であることが挙げられます。他の品種群は、乾燥耐性に劣ると考えられているため、人々は毎回新しい畑を作って栽培するという共通点もあります。他の品種群は、栄養学的特性と市場での需要から、特に換金作物として評価されています。パプアニューギニアのローカルマーケットは必ずしも盛況ではないですが、国内の開発、さらにグローバルマーケットへの包含に連動して、バナナ利用がどう変化していくか引き続き注視していきたいと思います。

　ボサビは、上記のバナナ主食分布地図でいえば西部州北部から南部高地州南部にかけての地域に住まう、3000人程度の言語集団です。そこでのバナナ利用は、モロベ州および中央州とはまったく様相が異なります。この地域は、パプアニューギニアの中でも最も開発の進んでいない、ローカルマーケットへさえも参加することの困難な地域なのです。人々はほぼ自給自足的に生活を営んでおり、そしてその自給の中心となっているのがバナナです。モロベ州および中央州とは環境も異なっており、その居住域は標高400～700m、年間平均気温は最低22度、最高28度、年間降水量4300ミリメートル、気候による季節変化は鮮明ではなく、植生的には熱帯雨林気候であると言えます。この地域では、カラプア品種群の特徴である乾燥耐性は特に必要ではなく、むしろ年間通じて降水量が多いことに対応する必要があります。そして品種の選択で降水量に対応しているというより、畑の作り方で対応していると考えられます。

　その畑の作り方を筆者は「倒木放置畑」と名付けました。「倒木放置畑」は、パプアニューギニアの中でもボサビ周辺でのみで行なわれているユニークなものです。まず、村の周囲の森林において下生えを刈り取り、樹木を切る前にバナナの苗を植え付ける。植え付け後に樹木を切り倒し、細かい枝葉は除去するが、太い幹などはそのまま放置する。ある程度の苗は樹木の下敷きになるが、大部分の苗は放置された倒木の間で正常に成長し、約1年後から収穫が始まる。造成より5年から10年程度、バナナをはじめとする多様な作物が栽培され、その後、畑は二次林に戻る。このような順序で実践されるのが、ボサビのバナナ栽培なのです。

　焼畑を伴わない、整地しない「倒木放置畑」は、土壌の劣化を防ぐのに有効であると考えられます。年間通じて降水量の多いこの地域の環境において、焼畑したり整地したりすればすぐに表土が流出するでしょう。石垣などを組んで表土の流出を止めることもできるのでしょうが、倒木を放置するというのも同じ効果を持ちます。なにしろ大きめの作物であるバナナなら、多少足元が悪くても、多少細かい作業に支障が出ても、倒木の上を歩きながら案外楽に手入れ、収穫が行えるのです。さらに、倒木を放置しているとおまけがついてきます。倒木には必ずカミキリムシの幼虫が巣食うし、あるいはシロアリが湧きます。人々は除草・収穫などの畑作業をしながら、その片手間に倒木を割って回り、カミキリムシの幼虫が見つかればいいおやつになります。シロアリが見つかれば、その巣ごと籠に入れて川に沈めておくと、ザリガニやテナガエビが捕れます。

　ボサビの人びとはバナナを37品種に分類しています。カラプアのような品種群に分かれることなく、全ての品種がマグ(magu)という一般名称に包含されています。そのほとんどがいわゆる料理バナナで、最も多く栽培されるTirifiという品種(ゲノムタイプAAB)もやはり料理バナナです。Tirifiは連作しても収量が落ちにくいからという理由で選択されていますが、品種選択には「食べ応えがあるから」「甘いから」「病虫害に強いから」などの基準もあります。そして全体としてみると、一度に造成してしまう「倒木放置畑」において、収穫時期の異なる品種を栽培することにより、年間を通じて一定の収穫を得ることができます。これが、ボサビの人々がなるべく多くの品種を栽培する理由の一つだと考えられます。その他、ボサビの暮らしとバナナの詳細については拙著をぜひご笑覧ください。

　以上のように、パプアニューギニアのバナナをわずかなりとも考察してみると、人間とバナナと環境の関係、その関係の歴史的展開について様々なことが明らかになります。バナナの栽培起源の一つであると提唱されるニューギニアにおいて、現在バナナの生産消費がどのように多様であるかを明らかにすることは、ニューギニアにおける考古学的分析、ひいては世界におけるバナナの拡散と人間の移動を再考するための情報も提供することにつながると期待されます。また、バナナをパプアニューギニアの人々の在来の遺伝資源として再評価し、人々の活動や権利を考えるための基礎情報を提供するためにも、品種レベルのバナナ利用についての研究を進めていくべきでしょう。