Điều 49. Đối tượng phải được phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm

Mục 2. PHÂN TÍCH NGUY CƠ ĐỐI VỚI AN TOÀN THỰC PHẨM

Section 2. ANALYSIS OF FOOD SAFETY RISKS

Điều 49. Đối tượng phải được phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm

Article 49. Objects subject to analysis of food safety risks

1. Thực phẩm có tỷ lệ gây ngộ độc cao.

1. Foods of high poisoning rate.

2. Thực phẩm có kết quả lấy mẫu để giám sát cho thấy tỷ lệ vi phạm các quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm ở mức cao.

2. Foods with samples taken for surveillance showing high rate of violating technical regulations on food safety.

3. Môi trường, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị nghi ngờ gây ô nhiễm.

3. Food production or trading environment or establishments which are suspected of causing pollution.

4. Thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được phân tích nguy cơ theo yêu cầu quản lý.

4. Foods or food production or trading establishments which are subject to risk analysis to meet management requirements.