Điều 10. Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm

Chapter III

Chương III

FOOD SAFETY ASSURANCE CONDITIONS

ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN ĐỐI VỚI THỰC PHẨM

Article 10. General conditions on food safety assurance

Điều 10. Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm

1. To conform with relevant technical regulations, to meet limit requirements for pathogenic microorganisms, residues of plant protection drugs or veterinary drugs, heavy metals, contaminants and other substances in food that may cause harm to human health and life.

1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

2. Depending on each type of food, in addition to the conditions specified in Clause 1 of this Article, food must comply with one or more of the following regulations:

2. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều này, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

a/ Regulations on use of food additives and processing aids in food production and trading:

a) Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

b/ Regulations on food packaging and labeling;

b) Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;

c/ Regulations on food preservation.

c) Quy định về bảo quản thực phẩm.