材 料：
活沙蝦一台斤、米酒一瓶、(料理米酒亦可)、五花肉片約四兩、
(軟排丁亦可)、蛤蠣少許、當歸一片、
川芎約一兩(3~4片)枸杞3兩、黃耆片2兩、
嵾鬚少許、鹽、烹大師(鮮雞粉或烹大師鰹魚粉)各少許、薑片4~5片
作 法：
注意事項：
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當歸及嵾鬚不可過量易造成苦味
若使用軟排丁、可先將軟排及藥底以七分滿水先蒸、使其軟排丁熟爛、米酒溫熱加入
米酒量依個人口味