FAQ (Forum aux Questions)

Si on fait un graphique : le titre est sous le graphique mais parfois un commentaire est à ajouter sous le titre pour expliquer le graphique, donner l'équation de la droite, le R de corrélation, les p-values calculées...

Une régression linéaire, c'est pour une droite sinon on parle de régression tout court ou de régression non-linéaire.

Tout ce qui n'est pas un tableau ou le corps de texte est une figure, c'est donc une figure.

Oui, on peut citer la même figure plusieurs fois.

Idéalement oui. Mais si un usage très général du site est fait (Universalis, dictionnaire...), on peut alors donner le nom du site sans décliner les sous-parties utilisées.

Tous les sites internet ne revendiquent pas un nom d'auteur. Il faut fouiller sur la page. Si aucun nom n'apparaît il faudra se contenter de l'adresse internet et la désignation de l'institution  porteuse du site (ex : si c'est le site de l'INRA, l'auteur serait alors 'UE de recherche XXX de l'institut national de la recherche agronomique...

"Dans l'univers de la restauration collective, les TIAC (Toxi-infection alimentaire collective) sont un problème permanent. En effet, la moindre baisse du niveau d'hygiène peut engendrer la contamination de grandes quantités et ainsi entraîner la maladie 'un grand nombre de personnes.

C'est pour cela que de nombreuses règles d'hygiènes concernant la restauration collective ont été imposées par la loi ces dernières décennies.

C'est ainsi que le respect de la règle HACCP est obligatoire dans XXXX depuis l'année XXXX (cf. réglement XXXX) ainsi que d'autres concernant la qualité des denrées alimentaires.

C'est pour cela que de nombreux sites tentent en permance d'améliorer XXXX. C'est ainsi le cas de LIEU DE STAGE, LOCALISE A, qui fournit XXXX.

Dans le cadre de mon stage de fin de DUT, j'ai ainsi eu à apporter mon aide à l'entreprise XXXX dans ce domaine. etc. Explication du sujet. Justification du plan".

Si la compréhension du sujet passe nécessairement par celle de l'entreprise alors la présentation de l'entreprise peut devenir une partie à part entière faisant suite à l'introduction.

A priori : une présentation de 4 pages contre 2 pages recommandées n'est pas absurde : il faut toutefois en parler à son tuteur mais il n'y a aucune raison que cela pose la moindre gêne surtout si cette partie permet d'intégrer ton problème.

Une conclusion ne doit pas faire figure de résumé.

Il ne s'agit pas seulement de reprendre les grandes lignes de ton travail mais surtout d'élargir les horizons. cf. le lien suivant. Il faut une ouverture, mettre plus l'accent sur les travaux futurs, les conséquences des découvertes dans l'avenir...

En gros, nourrir le suspens nécessaire pour donner envie au lecteur d'aller voir le 2ème épisode... ou de regretter qu'il n'y en aura pas.

Plus sérieusement : il faut toujours un fond mais surtout montrer que ce fond s'inscrit dans une démarche et que les objectifs futurs sont concrets.

Oui. Il faut apprendre à dire beaucoup en peu de mots. En faisant des tableaux, en construisant des schémas, des graphiques.

Il ne faut pas hésiter à valoriser les activités annexes, rien n'empêche d'ajouter une partie supplémentaire.

Point du tout, il s'agit d'expliquer en une seule page dans quelle mesure vous avez eu réflexion/démarche sur la qualité-sécurité-environnement au cours de votre stage. Avez-vous appliquer une démarche intégrale ? Avez vous évalué les risques associés à vos actions ? (etc.)

Chaque sujet à ses spécificités : il n'est pas exigé d'appliquer tous les outils et toute la démarche vue en classe. Il s'agit seulement d'avoir une démarche rationnelle d'anticipations des risques en termes de qualité, sécurité, environnement au cours de votre stage.

La démarche HACCP est une démarche qualité, elle fait donc partie de la grande démarche QSE. Selon les stages, vous avez à travailler sur des sujets liés à la production d'aliments (pour animaux, pour humains) et la démarche HACCP est donc souhaitable.

Dès qu'il y a une production alimentaire.