馬乳酒(アイラグ) & Emmental Cheese :  NS-8

"NS-8:乳酸桿菌(１０µm～２０µm)" は、

これまで発見された菌類において　世界一の大きさを誇ります。

　　　　※ 一般的に知られる　乳酸桿菌　枯草菌(納豆菌など:桿菌)の大きさは　平均2μm

"NS-8"の能力

 英文名称：Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　Ｈｅｌｖｅｔｉｃｕｓ : NS８

 和文名称：ラクトバチルス　ヘルベティカス : NS８

 略　　　称：ＬＢＨ : NS８

《特徴》

 スイスのエメンタール地方原産の穴開きチーズなどに使用され、タンパク質の分解能力に優れている大型  の乳酸桿菌で他の乳酸菌の数十倍 (10～20μm)の大きさがあります。

ＬＢＨの酵素がつくるトリペプチド（ＬＴＰ）の働きにより、血圧を上昇させるアンジオテンシン変換酵素（ＡＣＥ）を阻害する作用があることがわかり、特定保険用食品などとしても利用されています。

現在では、血管内皮機能を改善する作用も明らかになっており、動脈硬化などの予防が期待できます。

また免疫調整機能による抗ウイルス作用や、カルシウムの吸収促進にも関与することが確認されています。

特に蒙古の馬乳に多く存在している菌株です。

NS8株はカルシウムの吸収促進により、精神安定や、血圧を下げるなど、非常に助かることが確認できました。

プロフィール: 金 鋒（日：きんほう 英：Jin Feng 内蒙：ウラン・トガ）

１９５６年、中国内モンゴル⾃治区の⾸府・フホホト市⽣まれ。

１９９３年、東京⼤学理学部⼈類学修⼠、博⼠課程終了。⼈類遺伝学博⼠。

　元は、中国科学院心理研究所に中国科学院重点研究室指導教授として籍を置き、

　遺伝子と生物の関係から生態系環境循環の生命科学を主体とする指導教官として、中国国内各地から、アジア・オーストラリアまでの

　乳酸菌応用技術の幅広い研究と指導のできる第一人者です。

　特に生命科学の視点から、環境と生物循環サイクルに基づく幅広い技術開発を実証してきたエキスパートで、

　インターナショナルオー　　ガニック認証団体ＱＡＩの中国代表である。その他、中国中央民族大学・西北師範大学・

　天津師範大学・内蒙古師範大学の特別招聘教を歴任する。

学術分野：自然人類学・・・分子遺伝学・体質人類学・行為遺伝学

研究領域：行為生物学・・・自殺行為と生物学。

　　　　：分子人類学・・・分子医学（老年痴呆と遺伝子学）

　　　　：人類共生学・・・人間共生微生物と人類生存共存の生物的関係

 ※自然科学研究分野における中国科学院研究での Nature における評価で 2021年度では 世界1位(東京大学 8位)

　 にあることが報道されています。　

　博士は、少年時代に下放（かほう）で農業に従事中、"農薬中毒で九死に一生を得て"、

　それをきっかけに生命科学に目覚めていきます。

　中国科学院に技術者として就職、猛勉強して研究者となり東京大学に留学。

     博士課程の卒業式では外国人で初めての総代(首席卒)を務めています。

著書に「乳酸菌革命」（評言社）、「NS乳酸菌が病気を防ぐ」（PHP研究所）などがある。

「NS共生菌」が採取される 蒙古大草原地域 は、古来より日本人とも「いにしえ」の深い場所

戦前、 超人 巨人 ワニなどとも呼ばれた 出口王仁三郎  が下記口述を述べられています。

(真正)日本人 (真正)ユダヤ人 (真正)朝鮮人 (真正)満州人 (真正)蒙古人 (真正)コーカサス人を総称して 

(真正)イスラエル人="セム族(semites)"と言われる

今から約四千年前、中東パレスチナの地に集結して、

イスラエル王国を建設した十二部族というのは、"セム族" である。

この セム族 というのは、太古の時代、

世界経綸のため 富士高天原 から各地に降臨した 天孫民族 である。

中東パレスチナの地にイスラエル王国を建設した 十二部族 こそ、

富士高天原(日本) からアジア大陸を西に降った

天孫民族の後裔と見るべきである