大有金碳鴨間米 好吃!

張貼日期：Nov 18, 2013 11:52:30 PM

彰化埔塩大有社區是一個典型的農村，水稻是主要經濟作物，社區發展協會吳理事長帶著居民，用生物碳讓金黃色的稻谷變黃金。用香Q的米飯捉住饕客的味蕾。

吳理事長表示，金碳米是在田裏加入生物碳改變土壤酸鹼度、並抑制病霉菌，讓稻子長得更健康。理論上一分地要一公頓的碳，目前只加約5%，但輔以養 60支鴨吃雜草和福壽螺，收成及口感都在水準之上，因此大受歡迎。