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Cena di beneficenza per 160 persone, dedicata a Pellegrino Artusi
Menù
(con il numero di riferimento della ricetta nel libro)
111 Fegatini di pollo con salvia
113 Crostini diversi: con acciughe e burro
34 Zuppa di zucca gialla
87 Maccheroni alla bolognese
357 Lesso rifatto all'italiana
Schiacciata con l'uva (offerta dalla COOP)
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