chimie

13.01.2025🗺️

Activités réalisées:

Aujourd'hui, madame Bogdăneanu a décidé de mener le cours en laboratoire pour une expérience sur la fabrication du fromage blanc à partir de lait. Après avoir mis nos blouses et écouté les consignes de sécurité, la professeure nous a expliqué les différentes étapes de l'expérience. Chaque groupe a commencé par écraser quatre comprimés de calcium dans un mortier, puis a chauffé le lait. Une fois que la température idéale a été atteinte, nous avons ajouté la poudre de calcium et observé la transformation. En fin de processus, nous avons mesuré le poids du fromage et le volume du liquide restant. 

Objectifs:

Apprendre comment le lait se transforme en fromage. 

Résultats: J'ai appris le processus de fabrication du fromage.

Difficultés rencontrées:

-

Tâche à accomplir dans la semaine:

-