Nom: Spînachi Anastasia
Classe: XIème D
Série: 2023-2024
FICHE DE SYNTHÈSE
Le thème: Les champignons ;
Le sous-thème: Le champignon dans tous ses états ;
Problématique du groupe de chimie: Comment l’utilisation des champignons influence-t-elle la vie quotidienne?
Sous-problématique personnelle: Dans quelle mesure les protéines et les acides aminés influencent-ils la vie et la santé humaines ?
Étapes de l’analyse:
La première classe du module : Lors de la première heure du module, tous les enseignants étaient présents pour que nous puissions choisir le thème du projet de cette année, ainsi que le groupe auquel chacun allait appartenir. Les thèmes proposés étaient les déchets cellulosiques et les champignons, ces derniers ayant beaucoup plus séduit tout le monde, puisque nous avons voté en sa faveur à l'unanimité. Après avoir sélectionné le thème, il était temps de choisir les groupes : biologie, chimie, géographie et informatique. J'ai opté pour le groupe Chimie, ma science préférée, car j'avais déjà de nombreuses idées de recherche sur les champignons et leurs applications en chimie, ainsi que des activités pratiques potentielles. J'ai également été choisi pour diriger le groupe de chimie, ce qui est un grand honneur pour moi, car je peux travailler et me coordonner avec mes camarades sur ce sujet fascinant.
L’investigation et la documentation: Au cours du projet, j'ai beaucoup apprécié la liberté de recherche dont nous disposions ainsi que les conseils donnés par notre professeur, Adriana Pandrea, ce qui a permis au groupe de chimie d'exploiter sa créativité. Chacun de nous a choisi un sujet de recherche spécifique, mais je souhaitais que mon sujet soit le plus large possible, pour découvrir l'influence des protéines et des acides aminés dans la vie humaine. J'ai utilisé Internet, ce qui m'a permis d'accéder à un vaste choix d'articles et d'informations.
Le développement: Lorsque la classe a décidé de travailler sur les champignons, je savais exactement dans quel groupe je souhaitais m'impliquer : le groupe de chimie. De plus, j'avais déjà défini mes recherches personnelles, centrées sur les acides aminés et les protéines, en particulier la leucine et les lectines.
La lectine soutient le système immunitaire en aidant à identifier et à neutraliser les agents pathogènes. Son potentiel anticancéreux et antiviral peut aider à prévenir et à traiter certaines affections, améliorant ainsi la santé globale. Ces propriétés font des lectines un sujet de recherche fascinant et prometteur pour diverses applications médicales et nutritionnelles.
La leucine, quant à elle, est un acide aminé essentiel qui joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et la réparation des tissus musculaires. Elle est particulièrement importante pour la croissance et le maintien de la masse musculaire, ce qui est vital pour les sportifs, les personnes âgées, et ceux en période de récupération post-chirurgicale ou post-traumatique.
J’ai visité un grand nombre de sites web spécialisés, ce qui m'a permis de recueillir suffisamment d'informations pertinentes et détaillées.
La matérialisation du produit final: Initialement, nous envisagions de créer une brochure ou un livre pour présenter nos progrès dans ce projet en tant que produit final. Cependant, après réflexion approfondie, nous avons décidé d'opter pour une approche plus originale et distinctive. Nous voulions que notre contribution soit à la fois différente et spéciale, reflétant notre engagement envers l'innovation. Ainsi, l'équipe de chimie a pris une décision audacieuse : notre produit final sera un échantillon de parfum, élaboré à partir d'une substance extraite d'un champignon. Cette idée novatrice a émergé de notre désir de créer quelque chose d'unique, qui captiverait l'imagination et stimulerait les sens.
En choisissant cette voie, nous avons fusionné la science et l'art, explorant de nouveaux horizons dans le domaine de la parfumerie tout en mettant en valeur les propriétés uniques des champignons. Cette approche créative incarne notre engagement à repousser les frontières de la connaissance et à offrir une contribution mémorable à ce projet.
Méthodes d’investigation : Pour aborder ma problématique, j'ai principalement utilisé Internet comme source de recherche. En parcourant le web, j'ai pu trouver une multitude d'informations ainsi que de magnifiques photos des champignons étudiés. Cette méthode m'a semblé la plus accessible et la plus efficace, étant donné la facilité d'accès à Internet de nos jours, permettant de trouver rapidement des données précieuses depuis un téléphone ou un ordinateur portable.
Difficultés rencontrées : Au cours de cette période, j'ai été confrontée à plusieurs difficultés. Traduire les cours ainsi que les termes scientifiques rencontrés dans mes recherches s'est avéré être un défi, nécessitant un effort supplémentaire pour garantir la précision des informations recueillies. De plus, trouver des sujets variés et discuter avec mes collègues a parfois été ardu, en raison des divergences d'opinions au sein de l'équipe.
Présentation du produit final : Chaque membre du jury d'évaluation recevra un coffret personnalisé contenant un échantillon du parfum que notre équipe de chimie a créé. Nous fournirons également une fiche détaillant les étapes de création du parfum, les outils utilisés, ainsi que la répartition des tâches au sein de l'équipe.
Conclusions : Ce projet a représenté un véritable défi pour moi, mais j'ai réussi à le mener à bien grâce à mon ambition et ma capacité à travailler en équipe. Il m'a permis de progresser en français et d'enrichir mon vocabulaire avec de nouveaux termes scientifiques. De plus, j'ai acquis une connaissance approfondie sur les champignons, leur valeur nutritionnelle et l'importance de les intégrer dans notre alimentation quotidienne.
Nom:
Prénom:
Examinateur 1:
Examinateur 2:
Examinateur3:
Sitographie :
https://www.dieti-natura.com/plantes-actifs/l-cystine.html
https://www.medchemexpress.com/taurine.html
https://www.chasseursdechampignons.com/blog/divers/pieds-de-mouton-les-reconnaitre-et-les-preparer/
https://www.marieclaire.fr/,le-pied-de-mouton-un-pied-de-nez-aux-calories,726058.asp
https://en.wikipedia.org/wiki/Morchella
https://fr.wikipedia.org/wiki/Trompette_de_la_mort
https://www.cestaysetas.com/craterellus-cornucopioides/
https://jardinage.lemonde.fr/dossier-1182-mousseron.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Isoleucine#/media/File:L-Isoleucin_-_L-Isoleucine.svg