le 11 novembre 2024

Professeures présentes: Clinciu Alina, Modrisan Adrian,Balos Cristina

Activités réalisées :

Nous avons visité la fabrique Olympus pour nous informer, effectuer des recherches et documenter nos observations. Le groupe s’est divisé en plusieurs équipes guidées dans la fabrique, où nous avons appris sur les fonctionnalités des machines automatisées facilitant le travail. Nous avons observé depuis une passerelle la production constante de yaourt, de fromage et de lait. Sur le plan informatique, l’automatisation des équipements s’est révélée très efficace et avantageuse. À la fin, nous avons posé des questions aux responsables des différents départements.

Objectif :

Comprendre l’impact de l’automatisation sur la production alimentaire et enrichir notre vocabulaire avec de nouveaux termes liés au fromage, tout en consolidant une base de connaissances pour notre projet.

Résultats :

Nous avons acquis une meilleure compréhension de la diversité des fromages et de leurs caractéristiques, ce qui nous aidera à choisir des directions plus précises pour le développement de la sous-thème du projet. La visite de la fabrique Olympus nous a permis de constater l’efficacité de l’automatisation dans la production alimentaire et de mieux comprendre les processus industriels, tout en enrichissant notre lexique technique.

Difficultés rencontrées :

Bien que la quantité d’informations reçues ait demandé un effort de synthèse et d’attention, aucune difficulté majeure n’a été signalée. Certains termes techniques ont requis des explications supplémentaires pour une meilleure assimilation.

Tâche à accomplir dans la semaine :

Explorer plus en profondeur l’impact de l’automatisation sur la production alimentaire, en recherchant des exemples comparables dans d’autres industries. Compléter nos notes avec des détails supplémentaires sur les composés chimiques et les techniques observées dans la fabrique.