單元學習重點整理

活動1溶解現象

溶解現象初探--如何證明鹽還在水裡面?

1.水的高度:水位的高度增加了(一開始不用小燒杯而用透明塑膠杯,是為了讓學生自己去發現水位的高度是否有增加...因為燒杯有刻度)

2.重量:水杯的重量變重了
溶液=溶質+溶劑
例如:食鹽溶解在水裡面變成食鹽水溶液

食鹽水溶液(溶液)=食鹽(溶質)+水(溶劑)

---食鹽溶解在水中之後,燒杯中的水位高度以及重量皆有增加,據此推論,食鹽仍在水中

---再藉由風乾或日照等方法,等到水分蒸乾,食鹽因沸點較高會殘留在培養皿上,更證實食鹽水溶液的食鹽是在水中的

生活中例子:
粗鹽:將海水引入鹽田,藉由太陽的熱能及風力,讓海水蒸發留下鹽粒
紅糖:利用熬煮甘蔗汁,將水分蒸發取得

活動2 水溶液的酸鹼性

準備六種水溶液:醋-汽水-小蘇打水-石灰水-糖水-食鹽水

操作:石蕊試紙檢驗水溶液的酸鹼性

1.準備不同酸鹼性水溶液

2.用不同棉花棒沾取水溶液,分別塗在紅色石蕊試紙及藍色石蕊試紙上

3.觀察並紀錄

3-1水溶液的導電性

操作:測試水溶液的導電性

1.準備食鹽-小蘇打粉-砂糖-醋

2.各取3平匙放入燒杯中

3.加入30毫升冷水(最好以純水)並以玻璃棒攪拌均勻