Gethuk

Getuk Khas Magelang adalah salah satu makanan tradisional yang populer di daerah Magelang, Jawa Tengah. Getuk adalah sejenis kue yang terbuat dari bahan dasar singkong yang dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula pasir atau kelapa parut untuk memberikan rasa manis. Getuk memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil yang mudah dimakan.

Getuk khas Magelang memiliki ciri khas warna yang menarik, seringkali berwarna pink atau putih, yang diperoleh dari pewarna alami seperti daun pandan atau kelapa parut yang dicampur dengan adonan getuk. Di beberapa daerah, getuk juga bisa dibalut dengan kelapa parut atau disajikan dengan tambahan rasa gurih yang lebih bervariasi.

Kue ini sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Magelang dan sering menjadi camilan favorit di kalangan masyarakat setempat. Getuk juga memiliki peran dalam budaya lokal sebagai hidangan dalam berbagai acara atau sebagai oleh-oleh khas Magelang bagi para wisatawan.

Keunikan getuk ini tidak hanya terletak pada bahan dan cara pembuatannya, tetapi juga pada sejarah dan tradisinya yang terus diwariskan secara turun-temurun, menjadikannya bagian dari warisan kuliner yang kaya di Magelang.