おかし工房sawa

手剥き有田みかんバウム　ひとくちカット

和歌山県の柑橘類と言えば「有田みかん」。その有田みかんを一つ一つ丁寧に剥き、余分なものはすべて取り除き、自社で低温濃縮果汁を作成しています。その果汁を使用したバウムクーヘンは、ジューシーな果実そのもの。食べやすく分けやすく一口大にカットしています。