石村萬盛堂

ブリュレドサンク

一層一層丁寧に焼き上げた生地の表面に砂糖ををまぶし、直火で香ばしくキャラメリゼして仕上げました。冷蔵庫で冷やしていただくと、こんがりとキャラメリゼされた生地のしっとりとした食感が引き立ちます。しっとりほろ苦い、至福のバウムクーヘンです。