วิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี มีการจัดการเรียนการสอน ที่เน้นให้ผู้เรียน ได้คิดวิเคราะห์ สร้างความรู้ได้ด้วยตนเอง ตามศักยภาพและความถนัด ให้ลงมือปฏิบัติจริง ในสถานประกอบการ มีการส่งเสริมการวิจัยเชิงลึก ในสาขาวิชาที่เปิดสอน นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ หรือสอดแทรก ในการสอน มีการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ สื่อ และเทคโนโลยีที่ทันสมัย รวมทั้งมีการประเมินแผนการจัดการเรียนการสอนการประเมินครู เพื่อพัฒนาการสอนของครู เน้นให้ผู้เรียนได้รู้จักกระบวนการคิด วิเคราะห์  สร้างองค์ความรู้ได้ด้วยตนเองตามศักยภาพและความถนัด ได้มีการฝึกปฏิบัติจริงโดยผู้สอนมีการสร้างผลงานสื่อ และนวัตกรรมทางการศึกษา มีการจัดทำวิจัยเพื่อพัฒนาการเรียนการสอน การวัดและประเมินผลการเรียนตามลักษณะเฉพาะของผู้เรียน ประเมินตามสภาพจริง จัดกิจกรรมการเรียนรู้ ที่หลากหลายประกอบด้วยหลักการสอน เทคนิคการสอนการวัดผลประเมินผล  สื่อการสอน  ตามผลการดำเนินโครงการ 

      ผู้บริหารให้ความสำคัญต่อการจัดการเรียนการสอน โดยมอบครูทุกคนจัดกระบวนการเรียนรู้ฐานสมรรถนะและบูรณาการหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ที่มุ่งเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง สามารถนำความรู้ทุกรายวิชามาบูรณาการสร้างงาน และลงมือปฏิบัติจริงจากห้องปฏิบัติการของสถานศึกษาและสร้างประสบการณ์ตรงให้ผู้เรียนได้ออกฝึกงานตามสถานประกอบการตามสาขาของผู้เรียน นอกจากการให้ความรู้ทางวิชาการแล้ว ยังสอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม ทักษะชีวิตให้กับผู้เรียนในทุก ๆ รายวิชา เพื่อให้ผู้เรียนจะอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข

       วิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี มีการส่งเสริมการวิจัยเชิงลึกในสาขาวิชาที่เปิดสอน นำภูมิปัญญาท้องถิ่น มาประยุกต์ใช้หรือสอดแทรกในการสอน ส่งผลให้ผู้เรียนมีคุณภาพการส่งเสริมการวิจัย สถานศึกษาได้จัดให้มีการดำเนินงานดังนี้ 1) จัดหน่วยงานที่รับผิดชอบ คืองานวิจัยฯ มีหน้าที่ในการให้คำปรึกษาแนะนำ และสนับสนุนด้านงานวิจัย 2) ครูผู้สอนนำปัญหาที่เกิดจากการเรียนการสอนมาเป็นหัวข้อวิจัยเพื่อนำไปปรับและพัฒนาการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น 3) งานวิจัยฯ มีการกำกับติดตาม ส่งเสริมสนับสนุนงานวิจัย เพื่อนำผลการวิจัยมาพัฒนาการเรียนการสอน และส่งเสริมการวิจัยให้นำไปเผยแพร่ 4) สนับสนุนทุนวิจัยในรูปแบบของวัสดุอุปกรณ์-อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้สถานศึกษามีนโยบายในการส่งเสริมและสนับสนุนให้บุคลากร ครูผู้สอนทุกคนทำงานวิจัยเพื่อพัฒนา  การเรียนการสอนและการบริหารงานอย่างต่อเนื่อง  มีหน่วยงานที่รับผิดชอบอย่างชัดเจน คืองานวิจัย งานสื่อการเรียนการสอน มีหน้าที่ในการสนับสนุนการดำเนินงานด้านงานวิจัย งานพัฒนาสื่อ นวัตกรรมของสถานศึกษา ส่งเสริมและสนับสนุนการอบรม / สัมมนาจากผู้เชี่ยวชาญภายนอก มีการจัดทำโคงการเพื่อรองรับการทำงานวิจัยภายในวิทยาลัย ให้ข้อเสนอแนะการทำวิจัยในชั้นเรียนที่สอดคล้องกับรายวิชาที่สอน นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้หรือสอดแทรกในการสอน และส่งเสริมงานวิจัยเผยแพร่ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการพัฒนางานวิจัยให้สามารถเผยแพร่ออกสู่ภายนอกและเกิดประโยชน์ต่อสาธารณชนมากขึ้น ดังนั้นครูผู้สอนทุกคนต้องจัดทำงานวิจัยภาคเรียนละ ๑ เรื่อง ซึ่งผลงานวิจัยในชั้นเรียนส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นในเรื่องการพัฒนาวิธีการสอน การสร้างสื่อนวัตกรรมทางการศึกษาการนำระบบสารสนเทศ รวมถึงมีการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ในการเรียนการสอนตามผลการดำเนินโครงการ 

         วิทยาลัยอาชีพศึกษาสระบุรี มีการส่งเสริม และสนับสนุนให้ครูผู้สอนได้จัดทำการวิจัยในชั้นเรียนทุกคน เพื่อนำผลที่ได้มาปรับปรุงการเรียนการสอนในปีการศึกษาต่อไปตลอดจนนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้และสอดแทรกบูรณาการในทุกวิชาได้ร้อยละ ๑๐๐  

          วิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี มีแผนการจัดหาและการบำรุงรักษาเครื่องมือ  วัสดุ  อุปกรณ์  สื่อการเรียนการสอนที่มีประสิทธิภาพ มีการกำหนดผู้รับผิดชอบในแต่ละห้องปฏิบัติการ  โรงฝึกงาน  เครื่องจักรกล การบัญชี  คอมพิวเตอร์ ในห้องปฎิบัติงานของแต่ละสาขาวิชาให้มีสภาพพร้อมใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีสื่อ อุปกรณ์ครบถ้วนตามข้อกำหนดสาขาวิชานั้น ๆ ที่ให้ผู้เรียนได้ฝึกปฎิบัติ นอกจากนั้นสำหรับการทำงานในสำนักงานของบุคลากรและครูผู้สอน  มีการจัดเครื่องมือสื่อเทคโนโลยี  อุปกรณ์การทำงานที่เหมาะสมและทันสมัย คุ้มค่าต่อการใช้งาน มีระบบอินเตอร์เน็ตและระบบเครือข่ายภายในเชื่อมโยงการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมีระบบเครือข่ายในการจัดการเรียนการสอนครอบคลุมทุกสาขาวิชา  สัญญาณ  Wireless Lan ทั่วบริเวณสถานศึกษาสำหรับผู้เรียนสืบค้นข้อมูลและเรียนรู้ได้ตลอดเวลา มีเจ้าหน้าที่ดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใช้และสื่อการสอนไว้พร้อมบริการ รวมถึงส่งเสริมให้มีการใช้งานอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง  สำหรับครูผู้สอน  สถานศึกษามีการส่งเสริมอบรมและพัฒนา จัดทำสื่อการสอนนวัตกรรมต่าง ๆ  ให้เหมาะสม และเชื่อมโยงกับเนื้อหาการสอน ฝ่ายวิชาการอำนวยความสะดวกให้แก่ครูผู้สอนและสนับสนุนให้แต่ละแผนกวิชาได้ผลิตสื่อการสอนขึ้นอย่างหลากหลาย โดยสื่อการสอนที่จัดทำมีการปรับปรุงพัฒนาให้มีประสิทธิภาพและทันสมัยอยู่เสมอ เช่น การสร้างชิ้นงาน การสร้างสื่อจำลอง การสร้างสิ่งประดิษฐ์ แต่ละรายวิชาเพื่อประโยชน์ต่อการพัฒนาสื่อ การเรียนการสอนให้เกิดประสิทธิผลมากที่สุด  โดยตามผลการดำเนินโครงการ 

          ครูทุกคนสามารถจัดใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ สื่อ และเทคโนโลยีในการเรียนการสอนได้อย่างครบถ้วน สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนการสอนได้เป็นอย่างดี

วิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี มีการประเมินคุณภาพการจัดการเรียนการสอนของครู ส่งผลให้ครู มีการพัฒนาตนเอง สามารถดำเนินงานตามนโยบายได้ถูกต้องและสมบูรณ์ รวมทั้งมีการใช้นวัตกรรม เทคโนโลยีได้อย่างมีประสิทธิภาพในการจัดการเรียนการสอนสถานศึกษามีระบบการประเมินคุณภาพการเรียนการสอน สถานศึกษาแต่งตั้งคณะกรรมการนิเทศการสอนภายใน เพื่อให้การจัดการเรียนการสอนของครูผู้สอนเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและตรงตามแผนการจัดการเรียนรู้ มีแผนการนิเทศครูผู้สอนอย่างน้อย ๑ ครั้งต่อภาคเรียน  เป็นต้น และผู้เรียนมีส่วนร่วมในการประเมินการสอนของครูผู้สอนโดยใช้ระบบติดตามและประเมินผลครูผู้สอนผ่าน Application My RMS  ทุกภาคเรียน โดยให้ผู้เรียน ประเมินความพึงพอใจที่มีต่อครูผู้สอน เพื่อประสิทธิภาพในการจัดการเรียนการสอนให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ผู้เรียน และเป็นการสะท้อนความคิดของผู้เรียนที่มีต่อครูผู้สอนซึ่งลักษณะของแบบสอบถามจะมีทั้งแบบ Check  List และเปิดโอกาสให้ผู้เรียนแสดงความคิดเห็นต่อการสอนของครู เพื่อรวบรวมความคิดเห็นการประเมินการสอนของผู้เรียน เมื่อนิเทศเสร็จมีการแจ้งผลการประเมินแก่ครูและชี้แนะจุดอ่อน จุดแข็ง รวมทั้งวิธีปรับปรุงแก้ไข เพื่อให้เกิดการพัฒนากระบวนการทางการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ในการดูแล ช่วยเหลือ และประเมินครูผู้สอนร่วมกับคณะกรรมการนิเทศ เพื่อร่วมกันพัฒนาคุณภาพต่อไป  

      การเรียนการสอนของวิทยาลัยอาชีวศึกษาสระบุรี ครูทุกคนมีการจัดทำแผนการสอนในรายวิชาที่รับผิดชอบ สถานศึกษายังให้ความสำคัญต่อการการถ่ายทอดการเรียนการสอนของครูผู้สอน มีการประเมินผลการเรียนการสอน มีการนิเทศครูผู้สอน ตลอดจนมีระบบให้ผู้เรียนประเมินครู เพื่อนำไปพัฒนาครูผู้สอน ให้เกิดคุณภาพต่อผู้เรียนเป็นที่น่าพอใจสำหรับผู้ปกครอง และสถานประกอบการ