8. klassi lemmikretseptid

Postitamise kuupäev: Mar 23, 2016 9:57:16 AM

PANNILEIB

500 g kartulit

150 g suitsupekki

1 sibul

2 sl odrajahu

1 suur muna

1 tl soola

Valmistamine:

Haki sibul ja peekon kuubikuteks. Prae pannil läbi. Riivi kartulid peene riiviga, aseta puhtale köögirätikule ja pigista kuivemaks (või pigista lihtsalt käte vahel kuivemaks). Sega riivitud kartulid, praetud suitsupeekon ja sibul, muna ja odrajahu. Suru küpsetuspaberiga kaetud väiksemale ahjuplaadile. Küpseta 180­kraadises ahjus umbes 30 minutit.

KAMAVAHT

Kogus: kolmele

• 200 ml vahukoort

• 2 stevia pulbripakikest (HEA KÜLL, VÕIB SUHKRUGA KA – MAITSE JÄRGI)

• 120 g kohupiima

• 2 spl ehk 20 g kamajahu

• 180 g maasikaid, vaarikaid või mustikaid

• 10 g mandlilaaste

Valmistamine:

Vahusta vahukoor steviaga (suhkruga) pehmeks vahuks. Lisa kohupiim ja kamajahu. Vahusta veel, kuni segu muutub paksemaks. Pane kamavaht kihiti tükeldatud marjadega serveerimisnõusse (3 kihti vahtu ja 3 kihti marju) ning raputa kõige peale mandlilaaste ja marjatükke. Serveeri kohe.

NB! Kama on eestlaste jaoks tuntud roog. Mitmekesise mineraalainete koostise ja suure kiudainete sisalduse tõttu kuulub kama tervislike toiduvalikute hulka. Kamajahu koosneb jämedalt jahvatatud ja pruunistatud teraviljadest ja kaunviljadest, mis on meie igapäevamenüüs ühed olulisemad kiudainete, taimsete valkude ja süsivesikute allikad, sisaldades samas ka palju B­rühma vitamiine. Kiudainerikaste toitude söömine on kasulik seedimisele ning aitab hoida veresuhkru taset kontrolli all.