1. klassi lemmikretsept

Postitamise kuupäev: Mar 23, 2016 10:52:31 AM

ÜLEPANNIPANNKOOGID

koostis

• 4 muna

• 3 sl suhkrut

• 2dl piima

• 2dl vett

• 300g jahu

• 0,5tl soola

valmistamine

Löö kaussi lahti üks muna. Lisa õige natuke soola ja suhkrut (et koogid oleksid söödavad nii magusa, kui ka soolase täidisega). Lisa segades nii palju jahu, et tainas muutuks tihedaks ja hakkaks vispli keskele kogunema. Sega ühtlaseks. Lisa vähehaaval ja segades nii palju piima, et tainas saaks vedela hapukoore paksune või õige natuke vedelam. Lase tainal minimaalselt pool tundi kuni üle öö külmikus seista, et jahu saaks paisuda. Nii tulevad koogid palju paremad. Prae tulisel pannil piisava rasvainega ülepannikoogid. Krõbedad pitsilised ääred tulevad võiga praadides, sest või sisaldab vett. Õliga sellist tulemust ei saa. Kui pannkoogid valmis, lisa sobivat täidet ja lase hea maitsta!