Alle kemikalier der ender på OL er alkoholer. Molekylerne ser ud som alkaner men har alle det tilfældes at de indeholder en OH-gruppe. Denne OH-gruppe er det, der gør molekylerne til alkoholer.
Tager man for eksempel ethen og tilsætter en OH gruppe istedet for det ene H, vil man have alkoholen ethanol.
Herunder ser du de to stoffer... den eneste forskel er et Oxygen-atom (rød), der har klemt sig ind imellem Carbon (sort) og Hydrogen (hvid).
I kender måske allerbedst den virkning alkohol har på jer i byen, men det er bestemt ikke alt alkohol der kan drikkes. Eller jo... man bliver bare blind og dør, så man når nok at drikke det...
Methanol der er bedre kendt som træsprit er hele årsagen til at man ikke bare laver sit eget alkohol. Methanol er ligesom ethanol en alkane med en OH-gruppe. Methanol er giftigt og bivirkningerne er blandt andet at man bliver blind, og lider forgiftningsdøden hvis man drikker nok.