Acide gras
Définition :
Un acide gras est une molécule formée d'une chaîne de carbones liés à des hydrogènes.
Leurs rôles ?
Ils sont source d'énergie. Ce sont les constituants des lipides .
Ou en trouve on ?
Les acides gras sont des lipides présents dans les produits végétaux ( légume vert ) ou les poissons gras (sardine,thon, saumon,…)