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L'Hypercholestérolémie
Pathologie : Excès de Cholestérol dans le sang ( > 2 g/L )
Le cholestérol : As quoi sert il ?
> Rendre rigide les parois des cellules de notre corp
> Sert à la fabrication de la vitamine D ( la bille & hormones sexuelles )
Bon à savoir : Le cholestérol est fabriqué par le foie, il est transporter par des lipoprotéine destinée au transport des graisses.
Le "mauvais" Cholestérol ( LDL ) : Dépose le cholestérol sur les artère.
Le "bon" cholestérol ( HDL ) : enlève le cholestérol de la parois des artères.
Conséquence :
Plaques d'athéromes ( qui bouche les artères )
Angine de poitrine ( = Angor )
Artérite des membre inférieurs
Infarctus
Risque :
Diabète
Hypotension
Tabac
> 55 ans + Obésité / sédentarité
Conseils :
Evitez les graisse saturée.
Remplacer les huiles de tournesol par les huiles d'olive.
Privilégier les produit laitier écrémé ou 1/2 écrémé
limité : Pâtisserie, viennoiserie, fromage ( commerciale )
Privilégier volailles & lapin
Privilégier les OMEGA 3
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