雷公根

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雷公根又叫積雪草，是一種低矮、喜歡濕潤環境的草本植物。它的葉片接近圓形或腎形，邊緣有鈍鈍的齒，葉柄連接在葉片基部的缺口附近。細長的走莖會沿著地面伸展，在節上長根和新葉，慢慢形成一片綠色，是觀察植物向外擴展的好例子。

雷公根在不同地方有飲食利用，經確認的食用葉片可以煮湯，或處理後加入蛋料理。不過，校園裡也可能出現其他圓葉植物，辨識時要一起比較葉柄位置、葉緣、葉毛和莖。可以沿著走莖找找新葉從哪裡冒出來，料理活動則要依照師長指導進行，也不隨意把它當成治病的食品。

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