小葉桑

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小葉桑是一種落葉樹木，也是臺灣原生植物。它最有趣的地方，是同一棵樹上的葉子不一定長得一模一樣：有些葉片完整，有些卻分成幾個裂片。葉緣有鋸齒，仔細比較，就能發現植物的葉形也會有變化。大家熟悉的桑椹，就是桑樹的果實，成熟時常由紅色逐漸轉成紫黑色。

小葉桑和我們的生活有不少關係。桑葉可以作為蠶的食物，經確認的食用嫩葉也有泡茶、煮湯、炒蛋或川燙的利用方式；成熟桑椹則能製成果醬等食品。

觀察小葉桑時，可以記錄葉片形狀、果實顏色，以及有哪些小動物來訪，看看同一棵樹在不同時間會出現哪些變化。

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