米倉校園裡的土肉桂、小葉桑、山黃梔、茄苳和刺蔥,都可以在這一區認識。這些木本植物有較堅硬的枝幹,能支撐枝葉向上、向外生長。仔細看看,它們的葉子形狀、樹皮紋路和花果,各有什麼不同呢?
木本植物也和我們的飲食生活有關:土肉桂的葉片帶有香氣,小葉桑會結出酸甜的桑葚,山黃梔的成熟果實可用來製作天然食用色素,茄苳與刺蔥則有入菜增香的用途。認識這些植物,也能了解人們如何運用在地食材,發展出不同的料理。
校園大榕樹下就能找到刺蔥,經過時不妨停下腳步觀察,但要小心枝幹上的尖刺,不要伸手抓握。讓我們從看葉、找花、觀察果實開始,可以點選下方連結,認識每一種校園植物的特色吧!