插角

三峽是台灣綠茶的故鄉，自清末至光復初年曾創造輝煌的歷史，茶目前仍居三峽農產三寶中的最大宗。三峽茶皆以手採一心二葉，採茶工人起個大早，趁著秋老虎還末發威前，趕緊將滿園被小綠葉蟬吸吮過的葉片採回家，製成具有熟果香又好喝的蜜香紅茶。台灣農村地區全都面臨高齡化問題，昔日的採茶姑娘曾幾何時也成了採茶阿媽?

每次前往大板根、滿月圓的途中，目光總會被一間復古的紅磚屋吸引，在陽光投射下，青翠的林木，合著潺潺流水聲，更顯紅磚屋的純樸復古，成為咖啡廳的紅磚屋，一定帶給許多遊客身心靈上的鬆弛與洗滌，特別想用畫筆記錄下它的美好。

新北市三峽區的插角里，是座美麗的山村。車子緩緩開在鄉道上，山色盎然，潺潺溪水聲，心頓時安靜了下來。巷弄裏還有見證歷史的古厝，其中的「插角25號咖啡」便座落於一棟紅磚老屋中，百年建築搭配環繞山谷的綠意。陽光從窗戶斜灑進來，在木質桌面上行程美麗的光影。一家人坐下喝杯咖啡，閒聊一週來的大小生活雜事，愜意且放鬆的時光。