El primer negocio registrado en nuestra Colonia en el Archivo Histórico de la Ciudad de México fue una tlachiquería (es decir, aquellos lugares donde se llevaba la extracción directa del aguamiel y la producción del pulque). Durante su esplendor, Santa María llegó a tener más de 100 pulquerías. La Joya de Santa María es la única original que nos queda (1907) y es la segunda más antigua de toda la Ciudad de México. Antes se llamaba la Xóchitl, pero sus nuevos dueños la han revitalizado, convirtiéndose en un referente actual de la colonia. No probarás un pulque más delicioso que este, pues sus curados son espectaculares (mis favoritos son los de Avena, Fresa, Frutos rojos, Guayaba, Mango, Maracuyá, Mazapán, Nescafé y piña). La pulquería presenta instalaciones temporales de arte en sus paredes y organiza eventos y conciertos frecuentemente.
Abre todos los días menos el martes.
Eligio Ancona 122
https://pulquerialajoya.com.mx