文／劉嘉韻, PMP

凡事都預先規劃、設立目標，且按部就班執行的周龍鴻，前年卻設定了一個超高難度、一般人幾乎難以實現的「目標」。身為國內著名ＰＭＰ培訓專家，常受邀至全國各地演講，也有不少粉絲會與他合照。某日他突然驚覺，自己在照片中顯得異常臃腫、鮪魚肚讓他看起來特別顯老，量體重才發現，自己的體重來到生涯最高峰。

他為自己設定了一個門檻超高的減肥目標，竟在一個月內減了十多公斤，且經過了一年多仍未復胖，這麼難的目標究竟是如何辦到的？

「這樣下去不是辦法，一定要好好減肥」，周龍鴻看著照片中自己臃腫的狀態，也忍不住搖搖頭！為了維持良好形象，必須將體重控制在標準範圍內，而減肥必須一氣呵成，如果拖太久很容易倦怠，因此他規劃了一個「魔鬼版」減肥計畫。但誠摯呼籲本刊讀者，若未在醫師監督及建議下，「千萬不要亂學」，以免有健康疑慮。

減肥不是隨便說說而已，周龍鴻是採用心智圖做規劃及紀錄自己減肥的過程，並在醫師的指導下進行。很多人都知道少吃多動可以減肥，但如果減掉的只有水分或肌肉，很容易復胖。

周龍鴻說，在吃的部分，減肥者必須採取低油、低脂策略，他還醫師開立的營養補充錠，補充攝取不足的營養，才不會營養失衡，而為了不讓減肥過程只減肌肉而不是脂肪，還必須採取高蛋白質飲食。

回顧減肥期間的菜單，早上只吃無糖豆漿、牛奶，或是水煮蛋的蛋白，中午則吃脂肪含量較低的雞胸肉或魚，以及一份蒸蛋員……等，完全不碰脂肪含量高的紅肉，食物也採清淡烹調原則，以蒸煮方式處理，才能減少攝入油脂。除了例行「過午不食」也就是不吃晚餐的原則，還規定自己每天須喝至少2000毫升的水，並補充維他命、鐵、鋅等營養補充品，均衡營養。

「減肥期間，大量喝水很重要」，周龍鴻說，水除了可以幫助新陳代謝之外，還因為減肥會讓身體產生大量尿酸，水能夠幫助尿酸排出，降低對腎臟的傷害。

運動部分，周龍鴻採取的策略是「邊玩邊動」。對他而言，慢跑、上健身房等運動太無聊，但是打電動就很有趣。多年前日本任天堂公司生產的 Wii 遊戲主機，風靡全球，其中一款 Wii fitness 遊戲，搭配該公司出產的專用平衡板，就可以做很多運動，也可以每天測量體重並作紀錄。周龍鴻就透過這套遊戲，每天做呼拉圈、有氧踏板、戰鬥有氧、跑步等運動，邊玩邊減肥，也挑戰自己的耐力。體能慢慢變好之後，他也開始出門運動，透過每天下午的快走，鍛鍊自己的心肺能力。

周龍鴻說，這套減肥策略除了在醫師監督下進行，也須定期回診監測身體狀況，才能在短時間內快速減重，自己在一個月內從76公斤快速瘦到64公斤，而且經過一年多也沒有復胖，秘訣就是透過正確方式，減下的是脂肪而非肌肉。

而這套急速瘦身的減重目標，除了要有過人的意志力之外，還需要每天做紀錄，例如把自己每天二餐拍下來，並透過量體重來觀察自己的體重變化。

此外，他也不吝於讓周邊朋友知道自己在減肥的事實，尤其是身為業界重量級人物，常有應酬、聚餐邀約，他會很明白告知「自己在減肥，餐桌上只喝水，例行不吃晚餐」原則，當利害關係人知道狀況後，不但不勉強他動筷子，應酬場面一點也不尷尬！