🙂🙂 Kozinaki dióval

Ez a finomság dióból, mézből és cukorból készül. Kezdetben egyáltalán nem volt cukor a receptben.

Hozzávalók 6 adaghoz:

 - hámozott dió - 500 g

 - méz - 230 g

 - porcukor - 0,5 csésze

Fő hozzávalónak a diót választottuk, ez az édesség nem kevésbé ízletes a mogyoróval.

Elkészítés:

- 1. lépés

A kozinaki elkészítéséhez készítsük elő a diót. Már megtisztítottuk őket, ezért csak folyó meleg vízben öblítjük le szitán. Javasoljuk, hogy inkább porcukrot használjon, mint cukrot, mert melegítés hatására gyorsabban oldódik.

- 2. lépés

A diószemeket éles késsel 4- 6 darabra vágjuk.

3. lépés

A diót lassú tűzön enyhén aranybarnára pirítjuk.

4. lépés

Helyezze a teljes adag mézet egy kényelmes fém merőkanálba. Adjunk hozzá porcukrot.

5. lépés

Állítsa a tűzhely hőjét a legalacsonyabb fokozatra, és keverés közben várja meg, amíg az összetevők teljesen feloldódnak.

(A szirupot ne forraljuk fel.)

6. lépés

Ha a keverék homogénné vált, vegyük le a merőkanálot a tűzhelyről. Tegyük ki az összes diót. Keverjük össze erőteljesen. Minden diót mézsziruppal kell lefedni.

7. lépés

Nedvesítsen meg egy vágódeszkát hideg vízzel. Helyezze a viszkózus dió keveréket egy fa felületre. Sodrófa segítségével (ne felejtsük el hideg vízben is megnedvesíteni) nyújtsuk ki egy centiméter vastag réteget.

8. lépés

Éles, nedves késsel vágja a kialakult réteget négyzetekre, rombuszokra vagy háromszögekre (ízlés szerint). A diós kozinakit a hűtőszekrényben kell tárolni egy kényelmes dobozban, fóliával vagy pergamennel letakarva.

9. lépés

A kész diós cukorkák hihetetlenül finomak egy csésze aromás zöld teával párosítva. Jó étvágyat!

Kistermelői dió termékek.

Szárított diólevél, tea

100 ml. 800 ft

250 ml. 1.600 ft

500 ml. 3.200 ft

Dióecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diókivonat

0,2 liter 3.000 ft

0,5 liter 6.500 ft

0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diólekvár

300 gramm töltőtömeg 1.000 ft

580 gramm töltőtömeg 1.800 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Dióbefőtt

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft

580 gramm töltőtömeg 3.600 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Zöld dió szirup, diórügy szirup

0,25 liter 1.500 ft

0,5 liter 2.500 ft

1 liter 4.500 ft

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Idényben zöld dió 1.000 ft/kg

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060