🙂🙂 Kandírozott zöld dió

Hozzávalók:

 - 1,5 kg zöld dió

 - 1 liter víz

 - 250 ml száraz fehérbor

 - 1 kg cukor

 - 2 evőkanál méz

 - 2 fahéjrúd

 - 4 gerezd

 - 2 citromhéj

Elkészítés:

Először egy hosszú tűvel át kell szúrni a diót, majd hideg vízbe áztatni.

Vigyázz, viselj gumikesztyűt és kötényt, mert a kiáramló tanninsav visszafordíthatatlan fekete foltokat hagy a ruhákon, és néhány napig feketévé teszi a kezeidet!!

Hagyjuk őket ázni tíz napig, naponta kétszer cserélve a vizet.

Áztasd be őket hideg vízbe.

A tizedik napon főzzük őket tiszta vízben 30-40 percig. Tűvel ellenőrizd a főzést, és amikor megpuhultak, csöpögtesd le őket, majd alaposan öblítsd le hideg vízzel.

Keverjük össze az összes szirup hozzávalót egy lábasban, és forraljuk fel. Add hozzá a dióféléket, főzd körülbelül tíz percig, majd oszd el a dióféléket és a szirupot az üvegek között.

Könnyű sterilizálás:

Helyezze a lezárt üvegeket a sütő zsírfogó tálkájába, öntsön rájuk annyi vizet, hogy ellepje őket, majd tegye be a hideg sütőbe. Kapcsold be a sütőt 150°C-ra légkeveréses sütővel. Körülbelül 40 perc elteltével apró buborékok képződnek a poharakban. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd állni további 40 percig. Vedd ki az üvegeket a sütőből, fordítsd fejjel lefelé, és hagyd kihűlni.

Várj 5-6 hónapot a kóstolás előtt, igazi téli csemege! Kísérje az év végi libamájt!

Kistermelői dió termékek

Szárított diólevél, tea

100 ml. 800 ft

250 ml. 1.600 ft

500 ml. 3.200 ft

Dióecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai erjesztésű adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diókivonat

0,2 liter 3.000 ft

0,5 liter 6.500 ft

0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Diólekvár

300 gramm töltőtömeg 1.000 ft

580 gramm töltőtömeg 1.800 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Dióbefőtt

300 gramm töltőtömeg 2.000 ft

580 gramm töltőtömeg 3.600 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Zöld dió szirup, diórügy szirup

0,25 liter 1.500 ft

0,5 liter 2.500 ft

1 liter 4.500 ft

Adalékoktól és tartósítószerektől mentes

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Idényben zöld dió 1.000 ft/kg

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060