20.01.2021
12-15 січня 2021 року на кафедрі технологій виробництва і професійної освіти НН ІТОТТ відбувся захист магістерських робіт.
У цьому році у зв’язку з пандемією захист відбувався в дистанційному режимі за допомогою програми Скайп. Підсумкова атестація проходила для здобувачів вищої освіти спеціальностей ,,Середня освіта. Трудове навчання та технології”, ,,Професійна освіта. Технологія виробництва і переробка продуктів сільського господарства”, ,,Професійна освіта. Транспорт” і ,,Професійна освіта. Харчові технології”. Загалом до захисту було допущено 65 осіб.
Було сформовано 3 екзаменаційні комісії, які протягом чотирьох днів оцінювали магістерські роботи здобувачів вищої освіти. Захист усіх робіт супроводжувався підготовленими студентами мультимедійними презентаціями.
12-14 січня захищали свої магістерські роботи здобувачі вищої освіти спеціальності ,,Професійна освіта. Транспорт”. До захисту було допущено 31 студент. Більшість робіт виконані за інженерним напрямом. Були роботи і з професійної освіти. Відзначимо відмінний захист робіт студентами Колесниковим Віленом, Гирею Олегом, Донцовим Олексієм, Шелякіним Петром і Горбатюком Миколою. Горбатюк Микола отримає диплом магістра з відзнакою.
13-14 січня до захисту магістерських робіт приступили здобувачі вищої освіти спеціальності ,.Професійна освіта. Харчові технології”.
Загалом на захист членам ЕК було представлено 10 магістерських робіт. Магістранти в процесі виконання робіт розробляли та досліджували технологію виготовлення або удосконалення новітніх технологій харчових продуктів з підвищеною харчовою цінністю та сучасних страв закладів ресторанного господарства. Значна частина роботи була відведена питанню комплексного дослідження якості кулінарної продукції та її покращенню.
Треба відзначити, що більшість студентів вже мають досвід створення нових страв і кулінарних виробів. Свій досвід роботи вони використовують у створенні нових продуктів і технологій. До таких студентів можна віднести Корнієнка А.В., Лунякіну А.С., Шуляр К.О., Кропівцову Ю.В. Особливо комісія відзначила захист військовослужбовця Аксьоненка Юрія, який довів, що українські захисники здатні не тільки боронити кордони України, але й разом з тим опановувати майстерність наукової діяльності. Усі магістерські роботи були виконані на актуальні та перспективні для розвитку галузі теми. На поставлені запитання магістри давали аргументовані та чіткі відповіді. Згідно результатів, на ,,відмінно” захистились 4 студенти, на ,,добре” – 6 студентів.
15 січня до захисту магістерських робіт приступили здобувачі вищої освіти спеціальності ,,Професійна освіта. Технологія виробництва і переробка продуктів сільського господарства”. До захисту було допущено 11 студентів. Серед студентів цієї спеціальності відзначимо відмінний захист магістерської роботи Бутковим Віктором Івановичем і Кривенко Оленою Володимирівною.
У цей же день захищали свої магістерські роботи здобувачі вищої освіти спеціальності ,,Середня освіта. Трудове навчання та технології”. До захисту було допущено 12 студентів. Більшість робіт були присвячені методиці викладання предмету ,,Технології” в старших класах ЗЗСО. Захист пройшов на високому рівні. Комісія відзначила ґрунтовну доповідь і блискучий захист магістерських робіт студентами Прохоровою Тетяною, Дубиною Тетяною і Лисенко Іваном. Вони отримали оцінку ,,відмінно”. Дев’ять здобувачів вищої освіти отримали оцінку ,,добре”. Відзначимо, що вісім студентів з дванадцяти працюють вчителями трудового навчання або керівниками гуртків у будинках творчості.
Необхідно відзначити ґрунтовну підготовку здобувачів вищої освіти і змістовність магістерських робіт, про що свідчать високі оцінки, які були виставлені студентам екзаменаційними комісіями.
Голови і члени екзаменаційних комісій залишилися задоволеними ґрунтовними доповідями здобувачів вищої освіти та побажали випускникам успіхів та професійних звершень!
Вітаємо усіх здобувачів вищої освіти і їх керівників з успішним захистом магістерських робіт.
Бажаємо випускникам щасливої дороги, успіхів у майбутній професійній діяльності, не забувати рідний інститут та пишатись своїм університетом, якому найближчим часом виповнюється 100 років!
14.01.2021
Науковці НН ІТОТТ взяли участь у Всеукраїнському науково-практичному семінарі ,,Повноцінне харчування”.
Представники ЛНУ імені Тараса Шевченка – Віктор Дрель, директор НН ІТОТТ; Людмила Сєногонова, завідувач кафедри товарознавства, торговельного підприємництва та експертизи товарів (ТТПЕТ); Вікторія Володавчик, асистент кафедри ТТПЕТ; Дмитро Крамаренко, доцент кафедри технологій виробництва і професійної освіти (ТВіПО); Наталія Гіренко асистент кафедри ТВіПО – взяли участь у Всеукраїнському науково-практичному семінарі ,,Повноцінне харчування” у рамках програми ,,Наука для Армії”, який відбувся в навчальному центрі Національної академії Національної гвардії України.
Учасниками цього престижного заходу також стали: Харківський державний університет харчування і торгівлі, Науко-дослідний інститут проблем військової медицини Української військово-медичної академії, Національний фармацевтичний університет, Національний університет харчових технологій, Сумський державний університет, Національний науковий центр ,,Інститут ґрунтознавства та агрохімії імені О.Н. Соколовського”, Національний технічний університет ,,Харківський політехнічний інститут”, Інститут громадського здоров’я імені О.М. Марзеева НАМН України.
На семінарі були розглянуті проблеми питання та перспективи розвитку організації продовольчого забезпечення Національної гвардії України. Наведена оцінка організації харчування особового складу Збройних сил України в зоні проведення операції об’єднаних сил. Повноцінне харчування військовослужбовців, це питання: інноваційних технологій, енергоефективного виробництва, зберігання та маркетингу.
Організаторами науково – практичного семінару створено кластер для демонстрації успішно реалізованих закладом освіти підприємницьких проєктів.
За результатами науково-практичного семінару наприкінці грудня 2020 року видано монографію.
У монографії з позиції інноваційного підходу розкрито ключові тренди енергоефективного виробництва, зберігання продуктів повноцінного харчування, а також маркетингових технологій формування та розвитку сучасного ринку. Окремо приділено увагу міждисциплінарним дослідженням за проєктом ,,Наука для армії”, реалізованим учасниками освітньо-науково-виробничого кластеру ,,Повноцінне харчування: інноваційні аспекти технологій, енергоефективної переробки та маркетингу”.
Монографія призначена для наукових працівників, здобувачів вищої освіти, здобувачів наукового ступеня технологічних, економічних та управлінських спеціальностей, фахівців маркетингових служб та всіх зацікавлених осіб.