Wiener Kirschtorte

Zutaten

Zubereitung

• 1. Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig erstellen

  2. Den Teig in eine Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen

  3. Die Kirschen gut abtropfen lassen.

  4. Eine Springform fetten und den Teig darin dünn verteilen.

  5. Backofen auf 160 Grad vorheizen

  6. Die Eier trennen

  7. Die 2 Eiweiße mit 60g Zucker steif schlagen

  8. Aus den restlichen Zutaten eine schaumige Creme herstellen

  9. Die Eiweiße unter die Creme heben

  10. Die Creme auf dem Teig verteilen

  11. Die Kirschen auf der Creme verteilen

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