Geflügelbällchen in Sesam

Zutaten

Anmerkungen

TL

Teelöffel

Mit "Stück Lauch" ist wahrscheinlich

eine Stange gemeint, oder?

Zubereitung

    • Fleisch klein schneiden, und durch den Fleischwolf drehen.

    • Toastbrot entrinden und Zwiebel feinhacken, dazugeben

    • Karotte schälen und fein Würfeln

    • Lauch putzen und fein schneiden

    • zum Fleisch geben und pürieren

    • die Eier, die Pfefferkörner und die gehackten Korianderblätter untermischen

    • mit Salz Peffer und Fünfgewürzpulver abschmecken

    • evtl. mit Semmelbröseln leicht binden.

    • zu Bällchen formen und in Sesamsamen wälzen.

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