Preparación:

• En una sartén con un pelín de aceite de oliva damos vuelta y vuelta al solomillo con un poquito de sal, cebolla en polvo y ajo molido. En la misma sartén sofreír la cebolla picada (yo siempre me ayudo de la tapadera para hacer las verduras al vapor y no usar tanto aceite).

• Añade el diente de ajo picado y los champiñones laminados y salpimentar a gusto, pon la tapadera para que suelte todo el agua y se haga al vapor.

•  Saltear durante unos minutos y triturar la mezcla en la batirora, agregar la leche evaporada. Dejar reducir durante 5-7 minutos y listo.

• Solo quedará añadir el solomillo. 

 Nota:

• Me gustó, está  buenísimo, para volver a hacerlo.  Yo hice lomo de cerdo y quedó estupendo. 👏

¡Buen provecho!