Preparación:

•  Ponemos en un vaso de batidora los 2 huevos y las 2 latas de atún escurridas y lo batimos bien  con la batidora. 

• En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y echamos la mezcla, tapamos  con una tapadera y dejamos que se haga a fuego bajo-medio, le damos la vuelta con una tapadera y añadimos tomate frito, queso y volvemos a tapar para que se funda y listo.

 Nota:

• A mí no me gustó, para no volver a hacer.  Está mejor la tortilla con atún y tomate frito.

¡Buen provecho!