Preparación:

• En un vaso de batidora ponemos la pechuga que previamente hemos pasado por la sartén vuelta y vuelta con un pelin sal, cebolla en especia y ajo,  el huevo,  la patata cocida, la cebolla (sofreirla junto con el pollo), el pimentón de la vera, 2 cucharadas de maizena  o harina integral y sal.

• Mezclamos todo bien con la batidora y con la masa resultante hacemos una bolitas con la forma que queramos.

• Lo ponemos al horno 15 minutos a 180 ºC en papel vegetal  y listo.

• También lo podemos hacer en el freidora de aire 15 minutos a 180º.

• También lo podemos hacer en la thermomix.  Ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra, cebolla y el pollo con sal, pimentón de la vera y ajo (en polvo o normal) en el vaso y trituramos a velocidad 5, luego programamos 6-7 minutos temperatura 90º, velocidad 1, por último añadimos el resto de ingredientes (la patata, harina integral y el huevo) y mezclamos todo y listo. Imagino que hay que dejarlo enfriar para hacer los nuggets.

Nota:

¡Buen provecho!