Preparación:

• Ponemos en el vaso thermomix el azúcar (yo utilicé azúcar moreno integral) 10 " a velocidad progresiva de 5 a 10.

• A continuación echamos las fresas (congeladas previamente) y la cucharada de zumo de limón, programamos 30 " a velocidad 6.

• Abrimos el vaso de la thermomix y bajamos los trocitos de fresas hacia abajo. Ponemos la mariposa y añadimos la clara de huevo muy fría y programamos 7 minutos a velocidad 5 y listo.

• Se puede hacer con cualquier frutas (manzanas, naranjas ...).

 Nota:

• Riquísima, para volver a hacer. 👏👍

¡Buen provecho!