Preparación:

•  Cortar el calabacín en finas tiras largas y las salteamos en una sarten con una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal..

• Después añadimos una cuchara de queso cottage y otra de guacamole.

• Por último pelamos los langostinos y colocamos por encima y listo.

Nota:

¡Buen provecho!