Bien avant internet et les puissants moteurs de recherche, capables de répondre instantanément à nos questions les plus diverses, Moun Païs proposait, il y a près de 90 ans ce type de service. 208 « petits conseils utiles », classés par ordre de parution dans les bulletins paroissiaux, sont encore pour la plupart d’actualité. Certains présentent un caractère insolite, d’autres paraîtront désuets, mais tous nous révèlent la société des années trente…
A savourer avec délice.
L’inventaire ci-joint permet de consulter chaque conseil séparément en fonction de vos centres d’intérêt. Les plus curieux pourront accéder globalement aux 178 conseils en validant le lien hyper texte en fin de liste.
1 Nettoyage d'une toile cirée,
2 Protection de l'étamage des glaces,
4 Pour faire soi-même une bonne pâte d'argenterie,
9 Comment serrer les vêtements d'hiver,
12 Médailles,
13 Brioches,
14 Ivoire jauni,
15 Pour conserver la viande en été,
17 Tache d'eau sur le noyer ciré,
18 Culture perfectionnée du fraisier,
19 Langue de mouton au gratin,
20 Pour faire pondre les poules,
24 Pour faire fuir les souris,
27 Les confits,
29 Baromètre vivant,
32 Une bonne tisane,
34 Pour reconnaître si les œuf sont frais,
35 Peinture vernis,
36 Pour éviter le grincement d'une porte,
37 Coquille de nouilles et crevettes,
38 Nettoyage des gants blancs sans benzine,
39 Laine et coton,
40 Préservatif contre les fourmis,
41 Pain de chou,
42 Le blanchissage à la maison,
43 Culture des vers pour la nourriture des volailles,
44 Moyen d'utiliser les débris de poissons,
45 Pain de tomates,
46 Rangement des châles et écharpes,
48 Nettoyage de verres et de glaces,
50 Comment régler votre pendule,
52 Moyen de reconnaître si le vin est naturel,
53 Pour enlever le goût de moisi au cidre,
54 Le pain de Gênes,
55 Le bicarbonate,
56 Les étoffes de soie piquées,
58 Petits accidents, plaies, brûlures,
59 Pour empêcher le fils de se rompre en cousant à la machine,
60 Nettoyage des peaux de chamois,
63 Quelques produits pharmaceutiques utiles à posséder en hiver,
64 Utilisation des vieux journaux contre froid,
65 Pour nettoyer les carreaux,
66 Pour éviter de la buée sur les vitres,
67 Pièces fausses.
68 Reste de bouilli,
71 Poules qui pondent hors du nid,
72 Pour empêcher les tapis de se recroqueviller,
74 Pour nettoyer la peinture des portes,
75 Taches de café,
76 Maux de tête,
80 Le lapin avantageux,
81 Pour les petits animaux de ferme,
82 Le meilleur moyen de conserver les œufs,
83 Maux de tête,
84 Dispensons nous des mouches,
86 Taches de vin sur la nappe,
87 Les baromètres du villageois,
91 Gâteaux bretons,
92 L'entretien des fourneaux de fonte,
93 Cristaux brisés,
94 Arbre : distance de la propriété voisine observée pour leur plantation,
95 Biscuits crème au chocolat,
96 Tissu de soie,
97 Pour blanchir les meubles d'osier,
98 Les plantes culinaires et leurs propriétés médicales,
100 Pour empêcher un rôti de se dessécher au four,
101 Café,
102 Pour conserver le beurre frais pendant plusieurs jours,
103 Pour nettoyer les litres ayant contenu de l'huile,
104 Pour enlever les taches d'encre ou de rouille,
105 Croque-monsieur,
106 L’omelette normande,
107 Contre les pucerons,
108 Contre les punaises,
110 Poulet à la flamande,
111 Nettoyage des objets émaillés,
112 Vis indesserrables,
113 Pigeons en papillote,
114 Pour distinguer le fer de l'acier,
115 Mise en couleur du bois blanc,
116 Pour laver le velours blanc,
117 Nettoyage des bouteilles huileuses,
120 Nettoyage des peaux de chamois,
121 Conservation des pommes de terre destinées à la semence,
122 Protection des animaux de travail contre les mouches,
123 Les pommes de terre, verdure,
124 Soins à donner en cas d'hémorragie,
126 Pour empêcher les cafetières de prendre une mauvaise odeur,
127 Morsure de serpent,
128 Escalope de veau à la crème,
129 Destruction du liseron de jardin,
130 Pour empêcher une poule de couver,
131 Soudure de la corne, de l'écaille et de l'ambre,
132 Croquettes de pommes de terre,
133 Nettoyage des vieux bouchons,
134 Gaufres,
135 Pour faire briller un carrelage,
136 Remise à neuf de l'ivoire jauni,
137 Nettoyage des blouses de taffetas,
138 Morue au gratin,
139 Potage aux tomates,
141 Encaustique pour toile cirée,
142 Préparation des tripes à la mode de Caen,
143 Pour empêcher le bouillon de surgir,
144 Lessive rapide,
145 Pour conserver un jaune d’œuf pendant quelques jours,
146 Pour empêcher la porcelaine fêlée de fuir,
147 Pour rendre son éclat a une théière d'argent,
148 Eau oxygénée,
149 Mise en état des parquets et carrelage,
150 Blanchissage de dentelle ou de linge jauni,
151 Pour bien repasser,
152 Pour enlever les taches de graisse sur le marbre,
153 Destruction des cancrelats,
154 Ciment pour marbre,
155 Jardinière paysanne,
156 Le linoléum,
157 Nettoyage des ustensiles soumis à l'action du feu,
158 Si ! L'on peut conserver des chicorées et des scaroles,
160 Mastic pour fûts qui perdent,
161 Contre les piqûres de guêpes ou d'abeilles,
162 Œufs à la niçoise,
163 Le repos,
165 Faisons la guerre aux mouches,
166 Quand on cire les meubles,
167 Poulet chasseur,
168 Réparation des statuettes en terre cuite,
169 Pour avoir du cresson frais chez soi pendant tout l'été,
170 Pour avoir des fruits nombreux et beaux,
171 Haricots verts portugaise,
173 Pour réparer une maladresse,
174 Nettoyage des lampes à pétrole,
176 Morue en croquettes,
177 Quelques secrets à retenir,
178 Lavage des mains.
179 Crème de marrons,
181 Nettoyage des gants de peau,
182 En temps d'orage,
183 Plumes d'acier,
184 Haricots verts à l'américaine,
185 Nettoyage du velours,
186 Pour les soins de toilette,
187 Oie farcie à la méridionale,
188 Brillant pour les cuivres,
189 Pour enlever une tache d'encre,
190 Pour rendre les murs imperméables à l'humidité,
191 Pour enlever l'odeur de peinture,
192 Limandes au gratin,
193 Galettes au fromage,
194 La jardinière,
195 Œufs pochés à la bourguignonne,
197 Pour les tartes,
199 Pour nettoyer les peintures des portes,
201 Pour conserver les légumes en hiver,
203 Graisse rance,
205 Pour redresser les objets déformés,
206 Les légumes qui guérissent,