Skonsur

Uppskrift

7,5 dl hveiti

1,5 dl sykur

3 tsk lyftiduft

½ tsk salt

3 stk egg

6-7 dl mjólk

Aðferð

1. Blandið öllum þurrefnum saman í skál

2. Setjið egg og mjólk og gætið þess að deigið verði ekki of blautt.(gott að setja 6 dl mjólk og síðan ef þarf rest.

3. Hrærið kekkjalaust saman

4. Steikið á pönnu við meðalhita