Langbrauð með osti

Langbrauð með osti

3 dl volgt vatn

3 msk olía

2 tsk hunang eða síróp

3 tsk þurrger

1 tsk salt

1 tsk Pitsakrydd eða origano

4 dl hveiti

2 dl heilhveiti

2 msk sesamfræ

Rifinn ostur og krydd eða fræ eftir smekk.

Aðferð

1. Stillið ofninn á 200 gráður og blástur.

2. Mælið allt í skál og blandið saman.

3. Bætið við hveiti ef þarf og hnoðið.

4. Fletjið deigið út í ferkantaða köku, ekki mjög þunna.

5. Stáið osti og kryddi/eða fræjum á og rúllið upp.

6. Klippið djúpa skurði í brauðið og leggið sneiðarnar til hægri og vinstri.

7. Penslið með olíu og stáið kryddi eða fræjum yfir.

8. Látið lyfta sér í 20 mínútur og bakið síðan í 15-20 mínútur.