Etiqueta

Etiqueta, aprendizajes, risas y autonomía en el sexto encuentro de Releernos 2025

Bogotá, 5 de julio de 2025.  Sábado soleado en la capital colombiana. El sonido de varias rodachinas de bastones guía sobre el suelo se acercaban al tercer piso de La Terraza, un restaurante con vista a canchas de tenis, pistas de atletismo y un uniforme verde de césped. ¡Llegamos al fin! Allí, bajo un cielo que prometía atardecer de oro, las mesas formaban una gran U: manteles blancos, copas de cristal alineadas y un puesto dispuesto como un escenario íntimo para nuestra sexta sesión de Releernos 2025.

En el centro, Luis Enrique ‘Kike’ Taboada esperaba con su voz cálida y su aire de conductor de grandes eventos. Con tres décadas de experiencia en montaje de escenarios, manejo de relaciones públicas y asesoría de imagen, Kike, el tallerista de la sesta sesión, nos recibió como auténticas embajadoras de este viaje: mujeres con discapacidad visual y baja visión, listas para descubrir el poder de la etiqueta.

La bienvenida que él propuso a modo de ejercicio rompehielos se sintió como un ritual compartido. Cada una sacó de su bolso un objeto significativo —chocolates, llaveros, una guía que se usa en Para atletismo, peluches, celulares, una pelota de tenis— y explicó su historia. Así rompimos el hielo con risas y miradas cómplices: un peluche podía ser más revelador que mil palabras, y el simple gesto de mostrar un celular hablaba de nuestras rutas digitales y deseos de conexión.

Cuando el murmullo se hizo armonía, Kike nos guio a identificar cada pieza del menaje: el tenedor de postres que vela secretos dulces, la copa de cristal que aguarda el brindis perfecto, la servilleta de tela que promete limpieza y elegancia. Comprendimos que sentarnos rectas, alinear el cubierto y escoger la copa adecuada son actos de cuidado propio y de respeto al entorno.

¿Cómo se toma la servilleta de tela? ¿Cuál es la mejor manera de entrar y salir de la mesa? ¿En dónde y cómo poner nuestros bastones guía al sentarnos en una cena? ¿Cuál es la postura recomendada? ¿Qué ajustes razonables podemos tener en etiqueta? Todo, con lujo de detalles, lo fue respondiendo el docente con carisma y sentido del humor.

La entrada llegó tibia y reconfortante: crema de mazorca, suave como un abrazo, que abrió el apetito y la curiosidad sensorial. Mientras degustábamos, Kike presentó diferentes copas: altas como faros y anchas como abrazos, diseñadas para ginebra, tequila y champaña. Tocarlas, acercarlas a la nariz y deslizar la yema de los dedos por su filo fue un descubrimiento de texturas y límites. El ejercicio multisensorial nos permitió aprender a identificar cada contorno por el tacto, a maridar sentidos antes de maridar sabores.

Las voces se alzaron llenas de preguntas: ¿cuándo servimos el vino blanco? ¿Cómo cortamos la pechuga en salsa de maracuyá sin mancharnos el mantel? El maridaje aparecía como un acto de magia: arroz tricolor, papa con tocineta y pechuga suave 

danzaban con la acidez de la fruta de la pasión, mientras el lomo de cerdo a las finas hierbas encontraba su contrapunto en un vino tinto generoso. Una ensalada crocante y otra Waldorf tejieron crujido y frescura, y el cierre llegó con un Napoleón de arequipe o un mousse de frutos rojos, cada uno servido en su cubierto preciso, para rematar la experiencia.

El restaurante se transformó en un salón de baile para herramientas de vida: aprender la postura, dominar el ritmo de la conversación en la mesa y descifrar cada movimiento de cubiertos se volvió un acto de autonomía. 

Cuando el sol se despidió y las luces rodearon La Terraza, hicimos la foto grupal que inmortalizó risas, texturas y nuevos aprendizajes. Cerramos la jornada con la certeza de que la etiqueta es un puente hacia el cuidado propio, la proyección de la imagen y el liderazgo compartido.

Llenas de experiencias que nos permiten obtener herramientas para una vida más autónoma, seguimos  en este viaje llamado #Releernos2025 con la Asociación El Arka, ¡navegando hacia una transformación social!

¡Carta de Navegación de Releernos! 🚣‍♀️🚣‍♀️

Acá encontraras las rutas que hemos diseñado hacia el conocimiento en temas de asuntos de género. En Releernos podrás leer artículos, escuchar podcast, ver videos,  entre otros contenidos que se han trazado en el taller.