Силою поверхневого натягу називають таку силу, яка діє вздовж поверхні рідини перпендикулярно до лінії, що її обмежує, намагаючись скоротити цю поверхню до мінімуму.
Характеристикою верхнього шару рідин є коефіцієнт поверхневого натягу, який дорівнює відношенню сили натягу F до довжини лінії Ɩ, що обмежує поверхню розділу і вздовж якої вона діє по дотичній в кожній точці, перпендикулярно до будь-якого елемента лінії розділу середовищ:
Коефіцієнт поверхневого натягу рідини залежить від природи середовищ, які межують, і температури.
Поверхнева енергія дорівнює:
робота сили поверхневого натягу:
Якщо взаємодія молекул рідини менша, ніж їх взаємодія з молекулами контактного твердого тіла, то маємо випадок змочування і навпаки, коли ця взаємодія більша, - незмочування.
Внаслідок дії сил поверхневого натягу рідини, що змочують поверхню тонких трубок – капілярів, піднімаються догори, а рідини, що не змочують поверхню трубок, опускаються вниз. Висота піднімання (або опускання) рідини дорівнює:
Домашнє завдання:
1. Опрацювати матеріал теми самостійно і скласти конспект § 29, с.186, підручник Фізика (рівень стандарту, за навчальною програмою авторського колективу під керівництвом Ляшенка О.І.) 10 клас авт. Головко М.В., Мельник Ю.С., Непорожня Л.В., Сіпій В.В.
2. Дати відповіді на запитання:
1.Які властивості має поверхневий шар рідини? Що таке сила поверхневого натягу?
2.Що називають коефіцієнтом поверхневого натягу? Від чого він залежить? У яких одиницях вимірюється коефіцієнт поверхневого натягу в СІ?
3.Як зміниться сила поверхневого натягу води в разі розчинення в ній мила?
4. Якої форми набувають краплі рідини в умовах невагомості? Чому?
5.Розкрийте фізичну сутність явищ змочування і незмочування.
6.Чому плями з жиру на одязі не вдається змити водою?
7.Що називають капілярністю?
8.Обгрунтуйте, коли рідина в капілярі піднімається, а коли – опускається.
9.Наведіть приклади врахування і використання капілярних явищ у повсякденному житті.