"Його величність – Biscuit"
АНОТАЦІЯ
Використання електронних навчально-методичних посібників у освітньому процесі є необхідним і невід’ємним ресурсом для використання як на заняттях, так і під час самонавчання. До комплексу потрібних даних є постійний доступ усім учасникам освітнього процесу.
Комп’ютерно-орієнтовний кейс "Його величність – Biscuit" дає змогу підвищити ефективність уроків виробничого навчання; спрощує завдання здобувачів освіти у пошуку інформації.
Метою електронного кейсу з професії 7412 Кондитер є надання здобувачам освіти необхідної інформації для здобуття сучасних знань, навичок з приготування бісквітних напівфабрикатів різними способами. Формування практичних навичок та закріплення теоретичних знань щодо можливих недоліків, а також щодо забезпечення якості готової продукції є однією з головних особливостей професійної діяльності кондитера.
Електронний кейс буде корисним як для здобувачів освіти так і для майстрів виробничого навчання, викладачів професійно-теоретичної підготовки з професії 7412.